Planifikimi i një darke shtesë të Krishtlindjeve është shumë më e lehtë se sa mendoni, sidomos kur bëhet fjalë për këto truffles të kokosit me çokollatë me një kthesë afrikane. Mbaj mend 3 vjet më parë kur bëra çokollata të veçanta për mysafirët e mi në darkën e Krishtlindjeve. Pa dyshim, u desh pak durim për t'i bërë ato 30 zhardhokët, dhe dashuri dhe kujdes shtesë për t'i mbyllur ato në dhurata të vogla, megjithatë rezultati ishte i vlefshëm. Këto nuk janë tipike graham Cracker truffles çokollatë, sepse kjo recetë shton një kontakt të veçantë me inkorporimin e Amarula krem liquer.
Krem Amarula nuk është i ngjashëm me kremin irlandez të Bailey, megjithatë është një nga më të mirët e Afrikës dhe ka fituar çmime ndërkombëtare pasi që është duke u tregtuar jashtë Afrikës së Jugut. Tani është në dispozicion në vende të tilla si Britania e Madhe, Brazili dhe Shtetet e Bashkuara. Me ëmbëlsinë e saj të ëmbël, ky liquer shton thjesht dekadencë të mjaftueshme dhe shënon çdo trajtim të ëmbël. Oh po, dhe përmbajtja e alkoolit prej 17% është më shumë se e mjaftueshme për të marrë ju dhe mysafirët tuaj për të hyrë në frymën e Krishtlindjeve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan Crumbs Marie Biscuit (Graham Crackers) (300g) (bën 30)
- 1/2 filxhan kokosit dessicated
- 3 tbsp kakao
- 1 mund të ëmbël qumësht të kondensuar (397g)
- 1/2 një gotë (30ml) Amarula krem liquer
- 150g çokollatë e bardhë e shkrirë
- 150g shkrirë çokollatë të errët
Si ta Bëni
1. Për të bërë thërrimet, shtypni biskotat ose biskotat me një hanxhar të mbajtur me dorë ose me përpunues ushqimor. Kjo do të pulverise biskota në një mënyrë të sekonda.
2. Përzihet me kokosit dhe kakao.
3. Shtoni qumështin e kondensuar dhe lëngun. Deri tani ju do të keni një qull shumë ngjitës. Kjo duhet të jetë mirë dhe ju mund të dëshironi të pushoni përzierjen në frigorifer për gjysmë ore. Nëse është tepër ngjitës për pëlqimin tuaj, thjesht shtoni më shumë thërrime.
4. Roll truffles duke përdorur duart e pastër. Një gjë që ka ndihmuar kur i bëni këto është që të lani ngjitjen nga duart tuaja derisa të shkoni deri në 30 truffles Vendi truffles mbi një letër pergamenë rreshtuar gjellë dhe të lënë mënjanë për të pushuar, ose të vënë në frigorifer.
5. Shkrijeni çokollatën e errët dhe të bardhë në mënyrë të veçantë në lojë me birila, të gatshëm për zhytje. Sapo këto të jenë ftohur pak, zhytni truffles në çokollatë, duke krijuar çokollatë të bardhë dhe truffles çokollatë të errët. Ju mund të keni pak argëtim duke i veshur ato në kokosit dessicated si.
6. Cool këto në frigorifer deri në gati për të shërbyer ose mbështjellës si dhurata të lezetshme darkë e Krishtlindjeve.