Pajisni duhanxhin tuaj me mjetet e duhura
Pirja e duhanit për të marrë një shije të mirë është një formë arti që kërkon mjetet dhe përvojën e duhur. Ndërsa përvoja kërkon kohë për të marrë, mjetet më të mira janë shumë më të lehta nëse e dini se çfarë duhet të kërkoni. Ndonjëherë, për shembull, një duhanpirës i lehtë për t'u përdorur është i mjaftueshëm për të kryer punën. Kjo është ajo që e bën Weber Smokey Mountain duhanxhi aq tërheqës. Duke përdorur një profil të ngushtë me sipërfaqe të dyfishtë gatim, duhanxhi siguron gjithçka që ju nevojitet për të marrë mish gatim gjobë sot.
Natyrisht, aksesorët e duhur nuk dëmtojnë as. Duke përdorur një kombinim të pajisjeve specifike Weber dhe të përgjithshme, ju mund të përshpejtoni procesin e pirjes së duhanit ose finesën çdo detaj të fundit të shijshëm nga mishi i zgjedhjes suaj. Nga raftet, matësit e temperaturës, për grat shtesë gatim, këto pajisje të ndryshme do të bëjnë përvojën gatim më të këndshme.
Këtu është një vështrim në pajisje të lartë për Weber Smokey Mountain duhanxhi.
Më së miri në përgjithësi: Weber 6605 Rack origjinal i brinjëve
Ka kaq shumë pajisje të gatimit dhe gatim në dispozicion për barbeque të mirë që ajo mund të jetë e vështirë të dini që një për të marrë. Ndërsa është e vështirë për të argumentuar se cili është më i miri i fundit për skarën e Weber Smokey Mountain, disa pajisje thjesht e bëjnë më të lehtë për të marrë shijen që dëshironi nga mishi. Çdo gjë që zgjeron aftësitë e duhanxhiut është duke marrë parasysh, duke përfshirë këtë raft të veçantë brinjë.
Rrezieri i brinjëve Weber 6605 e bën të lehtë të përgatitni brinjën tuaj deri në përsosmëri duke ngritur shkurtimet e mishit nga burimi i nxehtësisë. Kjo parandalon që mishi të prekë drejtpërdrejt vuajtjen e cila mund të krijojë shenja të pabarabarta në sipërfaqe. Në vend të kësaj, çdo prerje është ngritur në vendin ku nxehtësia është më e madhe edhe në shpërndarje. Rack do të mbajë një total prej pesë brinjëve të veçantë për një vakt të tërë të gjitha në të njëjtën kohë.
Buxheti më i mirë: BBQ Guru PartyQ BBQ Kontrolluesi i Temperaturës
Tiganisja e duhur dhe pirja e duhanit të mishit ka të bëjë me kontrollin e temperaturës Nëse nuk jeni të kujdesshëm, sasia e gabuar e nxehtësisë ose do ta zvogëlojë mishin, duke e bërë të rrezikshme ta konsumojë ose ta kapë atë për një shije të fortë. Meqenëse gatimi është një proces, kjo do të thotë që ju duhet sasia e duhur e nxehtësisë gjatë tërë kohës. Nëse nuk jeni të gatshëm të qëndroni me një termometër në dorën tuaj, ekziston një mënyrë më e mirë për të marrë temperaturën që ju nevojitet.
Duke punuar me ndonjë prej grilave të Weber Smokey Mountain, BBQ Guru PartyQ BBQ Temperatura Kontrolluesi merr lojë guessing jashtë kontrollit të temperaturës. Normalisht, tiganisja kërkon përdorimin e vazhdueshëm të një termometri, kështu që mund të shtoni ose të hiqni nxehtësinë sipas nevojës pa kaluar ushqimin. Duke përdorur këtë kontrollues të temperaturës, megjithatë, sasia e nxehtësisë kontrollohet automatikisht për të siguruar një temperaturë të qëndrueshme. Kjo do të thotë që ju vetëm duhet të vendosni çdo gjë lart, vendosni temperaturën e dëshiruar dhe pastaj lejeni të kontrolloni magjinë e tij.
Mbrojtja më e mirë: Aksesorë Classic 73002-WB Veranda Duhanpirës Cover
Blerja e ndonjë duhanxhi ose pjekja e mishit është një investim. Edhe pse duhanpirësit e Weber Smokey Mountain nuk janë produktet më të shtrenjta atje, është ende një ide e mirë për të mbrojtur duhanin nga elementët. Fatmirësisht, sigurimi i kësaj mbrojtjeje është aq e thjeshtë sa të rrëshqasësh një mbulesë mbi duhanpirësit, kështu që era, shiu, dëbora dhe kushtet e tjera të motit nuk do të dëmtojnë sipërfaqen.
Aksesorët Classic 73002-WB Veranda duhanxhi Cover do të mbajë dush tuaj Weber mbrojtur në një shumëllojshmëri të kushteve të motit të keq. Duhanpirësit e përshtatshëm deri në 19 inç në diametër dhe 39 inç të lartë, mbulesa është bërë me një pëlhurë të qëndrueshme me qepje të rëndë. Shpërthimet e ajrit përgjatë jashtme lejojnë që lagështia dhe kondensimi të shpëtojnë, duke parandaluar dëmtimin e ujit gjatë periudhave të gjata kohore. Kur përdorni skarë, kapaku lehtë mbulohet për ruajtje të përshtatshme.
Shredder mirë: Weber 7475 Barbeque Bear Claw heqës / grirës
Përdorimi i djegës së duhur është vetëm gjysma e ekuacionit për të bërë barbeque të mirë. Përderisa pajisjet e duhura janë të rëndësishme, mjetet e duhura në fund të fundit e bëjnë dallimin. Mjete të veçanta që shkojnë përtej thjesht grabbing dhe kthyer mishit të hapur derën për mundësitë e reja gatim. Më e rëndësishmja, mjetet e duhura gjithashtu e bëjnë produktin e përfunduar më të mirë kur keni më shumë kontroll mbi mishin.
Weber 7475 Barbeque Bear Claw Lifters / Shredders do t'ju japë më shumë kontroll mbi ushqimin tuaj ndërsa ju hidhni apo pini duhan mish se gërmuesit tradicionale, forks dhe spatulas. Më e rëndësishmja, këto kthetra gjithashtu mund të rrisin repertorin tënd të skive. Ngrirja e mishit për enët si derri i tërhequr është shumë më i lehtë në sajë të katër prongs metalike. Doreza plastike mban duart larg nga burimi i nxehtësisë dhe siguron një sipërfaqe të rehatshme, ergonomike për t'u mbajtur për periudha të gjata kohore.
Termometri më i mirë: Termometër me lavatri të pastër me presion Lavatools PT12 Javelin Digital Instant
Asgjë nuk mund të përdorë termometrin e sigurt të mishit. Meqenëse marrja e temperaturës së duhur është e rëndësishme për sigurinë dhe shijen, një termometër i vogël dhe i lëvizshëm do t'ju ndihmojë të goditni temperaturën e nevojshme çdo herë që të gatuani. Nëse nuk keni luksin e përdorimit të një kontrolluesi automatik të temperaturës, gjëja tjetër më e mirë është një termometër i thjeshtë që mund të mbani në anën tuaj.
Përderisa ju mund të gjeni termometra të shtrenjtë, të tepërt të mishit profesional, termometrat dixhital Lavatools PT12 Javelin janë të gjitha që ju nevojitet për tiganisje të rastësishme dhe gatimi jashtë. Termometri përmban një ekran të madh që mund të tregojë temperaturën në një varg formatesh në varësi të shijet tuaja personale. Sonda e temperaturës është në anën e poshtëme për ta bërë më të lehtë për të gjetur vend të ëmbël të mishit.
Dorezat më të mira: Grill Heat Aid Extreme Heat Doreza rezistente Grill
Tiganisja dhe pirja e duhanit të mishit kurrë nuk janë të mira ndaj lëkurës njerëzore. Që nga dora juaj janë në thelb pllaka të mëdha të mishit, është e lehtë për të goditur aksidentalisht, djeg ose gatuaj lëkurën tuaj nëse nuk jeni të kujdesshëm. Mbrojtja shtesë është shpesh e nevojshme për tiganisje në temperatura të larta. Për fat të keq, disa dorashka grilimi nuk do t'ju japin hapësirë të mjaftueshme për të lëvizur kështu që nuk ndjehet sikur po gatuani me veshje dimri. Kjo zgjedhje e mirë, sidoqoftë, përdor pëlhura të avancuara për të mbajtur shtresimin poshtë dhe mbrojtjen e nxehtësisë.
Për të siguruar që duart tuaja të mos fillojnë të nuhatin si mishi i gatuar, Grill Heat Aid ekstreme nxehtësi rezistente Grill Doreza do t'i mbajë të mbrojtur nga temperaturat e larta. Çdo doreza përdor pëlhurë aramide që është rezistente ndaj nxehtësisë së lartë. Mbajtja e brendshëm e izoluar nga temperaturat, pëlhurë ende lejon lëvizje të mjaftueshme për të ruajtur shumicën e zhdërvjelltësisë që ju nevojitet gjatë tiganisjes. Kur nuk është i pjekur në skarë, dorashka mund të përdoret gjithashtu për pjekje ose si një mbajtës tenxhere.
Mbulimi më i mirë: Weber Smokey Mountain Cover Pan
Disa pajisje për duhanpirësin e Weber Smokey Mountain nuk bëjnë domosdoshmërisht ndryshime në cilësinë e ushqimit që krijoni. Në vend të kësaj, këto pajisje ndikojnë në sa kohë zgjat duhanxhi juaj. Meqenëse gatim është një proces i çrregullt, është e lehtë të dëmtojmë insides nëse nuk merrni disa hapa shtesë për të mbrojtur pjesët e cenueshme si mekanizmi i ngrohjes.
Uji Weber Smokey Mountain Cover Pan do të mbajë lëngje si ujë ose salcë nga dëmtimi pjesën e poshtme të Weber vuaj. E vendosur poshtë grilës së ulët të gatimit, panja lë hapësirë të mjaftueshme për të përdorur të dy nivelet e skarë pa lëshim. Pastrimi i tiganit është aq i lehtë sa duke marrë atë dhe duke disa ujë me sapun mbi sipërfaqe.