Reputacioni prestigjoz i verës së Napa Valley është ndërtuar me guxim në pjesën e prapme të Cabernet Sauvignon . Me afërsisht 20,000 hektarë vreshtin e mbjellë në Cabernet Sauvignon, moti i ngrohtë i Napa-s, sezoni i gjatë për rritje, strukturat e ndryshme të tokës dhe mikroklima të mrekullueshme mirëpresin vintners dhe konsumatorë të dashur me kabinë.
8 Verëra të Mëdha Napa për Cabernet Sauvignon
Ndërsa shumica dërrmuese e kantinave të Napa-s do të ofrojnë të paktën një kabinë në formacionin e tyre të provës, entuziastët e verës që vizitojnë Luginën duan të dinë se kantinat më të njohura të vizitojnë për të zbuluar më të mirën e luginës Napa Cabernet Sauvignon.
Ky udhëzues i shpejtë për të vizituar dhe provuar Cabs lartë Napa do të prezantoj vizitorët për emrat dhe vendet pas rrushit të verës së kuqe të famshëm. Mbani në mend, është gjithmonë një ide e mirë për të thirrur përpara për rezervimet e provës, megjithëse shumë vende ende lejojnë rënie.
1. Pisha Ridge
Duke ofruar një paraqitje të gjallë dhe të ndritshme të Cabernet Sauvignon Estate Pine Ridge, 5X5 Rezervë Tasting palë pesë estate Cabs ekspertizohej në partneritet me pesë kafshime të shijshme. Çdo Cabernet Sauvignon paraqet një nga emërtimet e përcaktuara të Napa-s: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Qarku i Brumbullit të Stagsit dhe Carneros, duke i dhënë shijuesit një ndjenjë të prekshme të vendit dhe duke edukuar në mënyrë kreative palatet në proces.
2. Vreshtat Beaulieu
Duke u mbështetur në historinë dhe modernizimin, Beaulieu Vineyards ka qenë një pionier në trashëgiminë e verërave të Napa Valley për më shumë se një shekull. Themeluar nga Georges de Latour në fillim të shekullit, BV Vineyards gëzon një reputacion të jashtëzakonshëm për prodhimin e Cabernet Sauvignon të klasit botëror.
Nga kabina Napa e parë e BV-së në 17 dollarë në fundin e rezervave private të Georges de Latour Cabernet Sauvignon në 125 dollarë, ekziston një gamë solide e ofertave të orientuara nga kabina për të kënaqur shijen dhe çantën e shumicës së vizitorëve. Tours dhe tastings drejtuar gamë. Nga tastings udhëzuar nga katër kabina në rezervë të thellë dhe tastings fuçi, dhe vertikale të nxjerrë në pah tre vintages të vjetër, të ftuarit BV janë të sigurt për të marrë një paraqitje e shkurtër e historisë Napa dhe partneritet të gjatë Cabernet Sauvignon.
3. Cliffs Lede Vineyards
E vendosur në distriktin e shquar të Stag's Leap, zemra e vendit të Cab-ut të Napa-së, Cliff Lede Vineyards përqendrohet në një trifecta të talenteve të verës. Me fabrikën e verës me rrjedhën e gravitetit e ndërtuar në vitin 2005, një sistem i klasifikimit të kokrrave të teknologjisë së lartë dhe aftësinë për të ndarë lëngun në tanke fermentimi nga blloqet e vreshtave (të cilat sipas mënyrës janë të gjitha të emëruara sipas këngëve rock, mendojnë American Girl , Born to Be Të egra dhe të ngjashme), Cliff Lede merr detajet verbuese të verës shumë seriozisht. Njohur (dhe i dashur) për Cabernet Sauvignon (Poezi është shporta e butë, e lartë) dhe Sauvignon Blanc yjor, vera vetë krijon një atmosferë të ftohtë me tema rock 'n roll, vende të mrekullueshme të provimit të Kalifornisë dhe pesë çmime të para opsionet e provimit të verës.
4. Louis M. Martini
I njohur për varietetet e saj kryesore, Cabernet Sauvignon (nga të dy Napa dhe Sonoma), formatet e provës së verës së Louis Martinit paraqesin Front dhe Qendrën e Cab. Provë "Cabernet Experience" është një lloj-lloj, duke marrë mysafirët nga vreshtat në bodrumet dhe duke përfunduar me një krahasim Cabernet Sauvignon krah për krah. Projektuar për të ndërtuar entuziazëm për rrushin fisnik të Luginës nëpërmjet edukimit praktik dhe eksperiencës së shijshme të provës, përpjekjet pioniere të Louis Martinit me Cabernet, të kombinuara me një angazhim për të sjellë një kabllo të bërë mirë dhe me çmim të mirë, bën që kjo provë e Napa Valley të ndalojë .
5. Caymus
Vreshtat Caymus prodhojnë dy kabina të profilit të lartë: "Cab Selection", bazuar në një përzierje të fuçive më të mira të vitit dhe një Cabernet "Napa Valley", që ofron një klasik, përqendrim të përqendruar të rrushit më të dukshëm të rajonit. Të dyja verërat vazhdimisht fitojnë zemrat dhe dollarët e entuziastëve më të mirë të verës Napa. Mos e humbisni verën dhe djathë artizanale pairing në Caymus, e cila përmban një derdhje bujare të Cab Përzgjedhës Speciale në formacion provë.
6. Silver Oak
Filloi në vitet 1970 me një sy në drejtim të prodhimit të luginës së jashtëzakonshme Napa Cabernet Sauvignon, Silver Oak mban fokusin e tyre të jashtëzakonshëm Cab gjatë 40 viteve më vonë. Sot, ata shfaqin premium Cabernet Sauvignon nga të dyja Luginën e Napa-s dhe Luginën e Aleksandrit të Sonoma-s. Ndikimi elegant i lisi amerikan luan një rol kritik në stilin dhe strukturën e verës së Silver Oak, pasi blends finale janë hartuar para plakjes së fuçisë.
Turne Silver Oak's Cab me çmime të arsyeshme dhe tastings janë ofruar si në verës Napa e Oakville dhe punishte vere Sonys Geyserville.
7. Chateau Montelena
Historikisht i rëndësishëm për afatin kohor të Napa Valley, Chateau Montelena ishte punishte vere që prodhoi vendin e parë Chardonnay që mori fitoren e madhe mbi Burgundy më të mirë në provë Paris 1976 . Sot, të dy Chardonnay dhe Cabernet Sauvignon janë fituesit e mëdhenj në këtë pasuri një-e-një-lloj strehuar në majë veriore të Napës Calistoga. Tastings shkojnë nga $ 25-50 dhe të mbajnë përmbajtje të konsiderueshme për të dy newbies Napa dhe entuziastë kalitur. Chateau Montelena shfaq dy kabina, një e bërë me rrush të prodhuar nga Lugina e Napa në të madhe dhe një nga të gjithë rrënjët e kultivuara.
8. Vreshtat e Duckhorn
Themeluar në vitin 1973, Vinkave Duckhorn ka qenë një tifoz i gjatë i varieteteve të rrushit Bordeaux. Me Merlot dhe Cabernet Sauvignon që shkëlqenin si yjet e tyre më të ndritshëm, ka pasur interesim të konsiderueshëm në përdorimin e të dyjave në përzierjet mahnitëse të përzierjes. Në atë mendje, Duckhorn nxori një punishte vereje të frymëzuar dhe fillimisht i kushtoi më së miri përzierjes së tyre me bazë Cab, Paraduxx , në 2005. Sot, Diskutimi mbart mantelin e tanishëm të verës për të mirë të përzierjes dhe nxjerr në pah proporcione bujare të Cabernet Sauvignon dhe Merlot për kënaqësinë e shumë fansave të Duckhorn. Prerja, emri i motrës së Duckhorn, është përshtatur për vlerën solide, nën 20 dollarë, verë e përditshme e gjetur. Disa nivele të ndryshme të provimit përjetojnë vizitorët me portofolin Duckhorn dhe fillojnë me 30 dollarë.
Dëshira për të treguar deri në rrjedhën më të mirë Napa Valley winery tours ? Apo kurioz për tastings falas në Napa?