Unë jam në një mision që të përpiqem të kërkoj sa më shumë njerëz që të jetë e mundur për të filluar punën me maja. Unë e di se maja është diçka e frikshme për ata që nuk janë të panjohur me të, por mbajnë me vete: ju do të doni atë.
Bakerët e pjekjes janë bërë pikërisht si Buka e shpejte , me dy dallime. Së pari, maja përdoret në vend të pluhurit të pjekjes ose sode buke, dhe së dyti, qëllimi është rrahur për disa minuta kështu gluten ka kohë për të formuar për të mbajtur dioksid karboni bërë nga maja.
Sigurohuni që mos e lini të rritet shumë gjatë, ose struktura do të shembet. Ndiqni me kujdes udhëzimet. Nëse keni pjekur ndonjëherë një tortë apo bërë muffins, ju mund të bëni këto bukë!
Bakerët janë të tenderit pavarësisht nga rrahjet relativisht të gjata, sepse kur maja rritet dhe zhvillon krijon acide dhe alkoolë që ndihmojnë në tenderimin e bukës. Cilësi e bukës është më e hapur se bukët e majave të ziera, dhe zakonisht do të kenë një majë më të fortë, më shumë si një bukë e shpejtë.
Isha i befasuar kur po kërkoj këtë artikull, sepse nuk ka shumë të dhëna atje për bukë të xunkthit. Ata janë një hyrje e madhe për të punuar me maja, dhe me të vërtetë, ata janë praktikisht të pagabueshëm. Dhe çdo mbeturina është e pabesueshme e pjekur dhe e shërbyer me gjalpë.
Për ata që blejnë maja në kavanoza ose në masë, 2-1 / 4 teaspoons maja e thatë është e barabartë me një pako, e cila zakonisht peshon 1/4 ons.
(Thanks for Angelina për të bërë këtë pyetje!) Për një mace të freskët ose të ngjeshur, një tortë 5/8 ounce është e barabartë me një pako prej 1/4 ons për tharmin e thatë (uji shton peshën në maja të ngjeshur). Dhe 1/3 e një tortë prej 2 ounce të maja të ngjeshur është e barabartë me një paketë maja të thatë.
Pra, për drekën ose darkën tuaj të ardhshme, të filloni një orë ose dy para kohe dhe të bëni bukë maja ose rrotullon.
Ju do të keni një ndjenjë të mrekullueshme të arritjes, shtëpia juaj do të ketë erë të pabesueshme dhe familja juaj do të jetë e lumtur. Pjekje e lumtur!
Bukurosh bukë
- Bukë tërësisht kokërr
Përzierje e rrotullit të nxehtë, të blerë ose të bërë në shtëpi, të kënaqur, dhe embrionet e grurit e bëjnë këtë bukë të përzemërt shumë ushqyese. Mund të shërbehet për mëngjes, drekë ose darkë. - Bukë bollgur bukëpjekës
Oats e pjekura dhe mjaltë e bëjnë këtë bukë të përkryer për mëngjes. Nëse mund të përmbaheni, bëni atë ditë më parë, pastaj fetë dhe dolli për mëngjes, në krye me gjalpë dhe bllokim ose mjaltë. - Honey Rolls
I dua këto rrotullime; ata kanë aromën dhe ngjyrën më fantastike. Shërbyer ato me një supë të nxehtë ose merak; Më pëlqen të bëj steçin e ëmbël dhe të lagësht me mishë sepse flavors plotësojnë njëri-tjetrin bukur. - Sally Lunn
Kjo bukë e butë dhe pak e ëmbël është e përkryer për një mëngjes të vonë, ose e bëjnë atë ditë para kohe, le të ftohtë, pastaj dolli dhe shërbejnë me gjalpë dhe bllokim.