Ndihmoni fëmijët të hanë ushqime të shëndetshme
Kur vendosni se si të ulni yndyrnat në dietat e fëmijëve nuk përpiqeni të eliminoni të gjitha yndyrat. Sigurisht, fëmijët duhet të hanë një dietë të shëndetshme, duke shmangur transfats dhe ushqime të përpunuara. Megjithatë, metabolizmi i një fëmije është i ndryshëm nga ai i një të rrituri; fëmijët kanë nevojë për një sasi të caktuar të yndyrës në dietat e tyre për të qenë të shëndetshëm. "Marrja e mjaftueshëm e yndyrave të shëndetshme është thelbësore për rritjen dhe zhvillimin," vëren KidsHealth. "Fëmijët e vegjël, në veçanti, kanë nevojë për mjaft prej tyre në dietën e tyre për të ndihmuar zhvillimin e trurit dhe sistemit nervor". Çështja është të dallosh midis yndyrave të mira dhe yndyrnave të këqija dhe më pas të siguroheni që fëmijët tuaj të fitojnë mjaft nga të parat për t'u zhvilluar në një mënyrë të shëndetshme dhe normale.
Kufizimi i yndyrës së ngopur
Sipas Shërbimit Shëndetësor Kombëtar britanik, çelësi për zvogëlimin e yndyrës në dietat e fëmijëve është të kufizojnë ushqimet e larta në yndyrna të ngopura dhe t'i zëvendësojnë ato me alternativa më të shëndetshme. NHS.UK, faqja e internetit e organizatës, thotë se fëmijët konsumojnë shumë yndyra të ngopura nga ushqime të tilla si gjalpë, djathë, ëmbëlsira, pasta, çokollatë, qen i nxehtë dhe pica gjithnjë e më popullore. "Por shumë yndyra e ngopur mund të çojë në ndërtimin e yndyrës së dëmshme në trup që nuk mund ta shohim", sidomos tek fëmijët, thotë NHS.UK. "Kjo mund të shkaktojë sëmundje të tilla si sëmundjet e zemrës, diabeti i tipit 2, dhe disa kancere."
Organizata vëren se fëmijët e moshave 4 deri në 6 vjeç duhet të marrin jo më shumë se 18 gram yndyra të ngopura në ditë, fëmijët 7 deri në 10 duhet të konsumojnë jo më shumë se 22 gramë të përditshëm dhe fëmijët e moshës 11 vjeç e lart duhet të kufizojnë veten në maksimum 28 gram. Agjensia shëndetësore sugjeron shkëmbimin e ushqimeve të ngarkuara me yndyrë të ngopur me opsione më të shëndetshme të pasura me yndyra të pangopura, të tilla si peshqit (sidomos peshqit me vaj, si skumbri, salmoni dhe trofta), arra pa salcë, fara dhe avokado.
Limit Trans Fats
Akademia e të ushqyerit dhe dietetikës, organizata më e madhe në botë e profesionistëve të ushqimit dhe të ushqimit, vë në dukje se yndyrnat trans - jo të gjitha yndyrnat - janë armiku. "Doni që fëmijët tuaj të hanë me shëndet, por ajo që është e mirë për ju nuk mund të jetë e mirë për fëmijët tuaj", thotë organizata.
"Në veçanti, të rriturit dhe fëmijët shumë të vegjël kanë nevojë për sasi të ndryshme yndyre në dietat e tyre. Fat është një burim i rëndësishëm i kalorive që mbështesin rritjen e foshnjave dhe të vegjëlve".
DHE gjithashtu vëren se dy acide yndyrore në veçanti - acid linoleik dhe alfa-linolenik - janë thelbësore për rritjen e fëmijës dhe zhvillimin e trurit. Meqenëse trupi nuk mund t'i bëjë këto yndyra, fëmijët duhet t'i marrin nga ushqimi. "Fëmijët gjithashtu kanë nevojë për disa yndyra nga ushqimi për t'i ndihmuar trupat e tyre të përdorin vitaminat A, D, E dhe K. Pra, mos e zvogëloni yndyrën për fëmijët e vegjël", thotë AND. Pas moshës 2, ju duhet të siguroheni që fëmijët të ulin marrjen e yndyrës së ngopur dhe trans yndyrë - por megjithatë të fitojnë mjaft yndyra të shëndetshme - duke ngrënë kokrra, fruta, perime, qumësht me pak yndyrë dhe ushqime të tjera me proteina.
Klinika Cleveland, një nga institutet më të mira shëndetësore të vendit, këshillon që të flisni me një dietist - dhe mjekun tuaj - para se të bëni ndonjë ndryshim drastik në dietën e një fëmije. Megjithatë, klinika vë në dukje se ju mund të filloni t'i ofroni fëmijëve zgjedhje me yndyrë të ulët. Për shembull, në vend të patate të skuqura të rregullta, ofrohuni me patate të skuqura ose patate të skuqura; në vend të një pice mishi, sigurojnë fëmijët me një pizza të shëndetshme vegjetale të prodhuar me djathë të ulët yndyre; dhe, në vend të hamburgerit gjithë-popullor, të gatuaj një sanduiç pule të pjekur në skarë ose një burger të gjirit të gjelit të gjelbër për fëmijët tuaj.
Mundësitë janë të gjera, dhe klinika ofron shumë sugjerime të uljes së yndyrës.
Këshilla të tjera Fat-ulje
- Ofroni fëmijët fruta, veggies dhe crackers kokërr kokërr në kohë të freskëta në vend të karamele dhe cookies.
- Për drekë në shtëpi ose në shkollë, bëni sanduiçe kokërr (ose përfundon) me shkurtime të pakta të mishit të shijshëm. Vetëm një fetë apo dy është e gjitha që fëmijët kanë nevojë, jo një sanduiç me ushqime të trasha të Nju Jorkut.
- Pako yogurts me pak yndyrë në kutitë e drekave të fëmijëve tuaj, dhe kuti të vogla të qumështit me pak yndyrë ose shishe me ujë, në vend të pijeve me sheqer.
- Bëni muffins tuaj dhe cookies në vend të blerjes së tepërt të muffins ose biskota të mbushura me sheqer dhe sheqer.
- Nëse fëmijët tuaj do të hanë ton, shikoni nëse ata do të hanë salmon të konservuar, një burim edhe më i mirë i acideve yndyrore të omega-3 të shëndetshëm të zemrës
- Shërbyer patate të vogla të pjekura të mbushura me djegës të butë ose salsa të butë në vend të djathit, gjalpë dhe salcë kosi
- Gatuani ushqimet e familjes suaj me llak gatim ose me sasi të pakta të vajit të ullirit ose vajit të pulës në vend të gjalpit, shkurtimit ose salloit.
- Kufizoni ushqime pas darkës, dhe bëni ndonjë ëmbëlsirë tjetër përveç një pjese të frutave një trajtim se sa një ngjarje të përditshme
- Bisedoni me fëmijët tuaj për rëndësinë e të ushqyerit të mirë dhe të jetesës së shëndetshme. Shpjegoni se sa yndyra e tepërt dhe sheqeri mund t'i bëjnë ato të papërshtatshme dhe në fund të fundit të sëmurë. Udhëhiq me shembull. Ju ia keni borxh atyre.