Kjo "krem" e akullit të vaniljes është e mrekullueshme për të bërë sunda, sanduiçe akullore, birrë rrënjësore, ose vetë për një trajtim të ngrirë të butë. Përzierja e akullores pasi ajo ka qenë e ngrirë është e rëndësishme pasi ai thyen çdo kristale akulli që formojnë, duke siguruar që ju të përfundoni me një ëmbëlsirë të butë dhe jo të krisur. Kjo çift mrekullisht me salcë karamel pa qumësht.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 ½ filxhan pluhur soymilk
- 3 ½ filxhanë soymilk
- 2/3 filxhan uji
- 1 ½ filxhan sheqer
- 1 lugë gjelle vanilje
- 1 lugë çaji uthull molle
Si ta Bëni
1. Në një blender, kombinoni pluhur soymilk, ujë, dhe soymilk derisa të përzier mirë.
2. Kombinoje përzierjen e soymilk me sheqer, vanilje dhe uthull në një tigan të vogël mbi ngrohjen mesatare dhe të ulët. Përzier vazhdimisht, kuzhinier deri sa përzierja është e trashë dhe me shurup në konsistencë. Derdhni përzierjen në një kavanoz metalik prej 9 "x 5" ose në një tigan tjetër prej metali ose alumini të mesëm. Vendoseni tiganin në frigorifer të zbuluar për 1 orë.
3. Hiqeni tiganin nga frigorifer dhe mbani akulloren në një blender dhe përzihet në të lartë për 30 sekonda, ose derisa përzierja është e butë. Vendosni përzierjen përsëri në tigan dhe kthehuni në frigorifer. Përsëriteni këtë procedurë edhe 3 herë më shumë në intervale 30-minutëshe, duke lejuar akulloren të qetësohet në frigorifer të mbuluar për 1 orë pas përzierjes së fundit para se të shërbejnë.
4. Shërbyer akullore të ftohtë, duke shtuar zgjedhjen tuaj të toppings nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 159 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 46 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |