Ky recetë me qumështor të pa-pjekur sportive e bën një top të frutave të xhelatinës që është kaq popullor me polakët dhe është i njohur si sernik na zimno , që fjalë për fjalë do të thotë "qumështor i ftohtë".
As kuçi nuk është pjekur në këtë recetë duke e bërë atë një ëmbëlsirë ideale kur nuk doni të ngrohni në kuzhinë duke u kthyer në furrë. Këtu janë më shumë Recipes polake qumështor .
Këtu është një foto më e madhe e xhelatinëve-i mbuluar me qumësht.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për koren Cookie:
- 1 1/2 gota / 100g vanilje (crumbs, ose gjalpë
- thërrime cookie )
- 2 lugë / 30g sheqer
- 2 ounces / 57g gjalpë (i shkrirë)
- Për mbushjen:
- 8 ounces / 227g krem djathi (temperatura e dhomës)
- 1/4 filxhan / 50g sheqer
- 1 lugë çaji vanilje
- 1 krem / krem me peshë të rëndë 240ml
- Për xhelatinë:
- 1 paketë të madhe të xhelatinës së luleshtrydheve
- 1/2 filxhan / 100g kube akulli
- 1/2 filxhanë / 100g boronica
- 1/2 filxhan / 100g copa pineapple
- 1 filxhan / 200g luleshtrydhe (përgjysmuar)
- Dekoroj: krem whipped
Si ta Bëni
Bëni koren
- Në një tas të vogël, kombinoni 1 1/2 gota / 100g crumbs cookie, 2 lugë / 30g sheqer dhe 2 ounces / 57g gjalpë i shkrirë.
- Vendosni një rreth letre pergamene në pjesën e poshtme të një pllumi të pranverës prej 8-9 inç / 20 deri në 22 cm. Shtypni përzierje thërrmi në fund të përgatitur pan dhe ftoh deri sa të gatshëm për të mbushur.
Bëni Plotësimin
- Në një tas të mesëm, rrokni 8 ounces / 227g krem djathë me temperaturë dhome me 1/4 filxhan / 50g sheqer dhe 1 lugë çaji vanilje deri sa të jetë plotësisht e qetë dhe me gëzof. Kjo mund të marrë diku nga disa minuta deri në 5 minuta ose më shumë, në varësi të temperaturës së djathit tuaj të kremës.
- Në një tas të posaçëm të mesëm, rrëshqisni kripën 1 copë / 240ml derisa të formoni majat e ngurta. Shto 1/4 e kremit të pjekur në përzierjen e djathit të kremës dhe nxisni me dorë për ta lehtësuar atë.
- Pastaj, dele në krem të mbetur të ngrirë, duke u kujdesur që të mos shpërbëhet vëllimi, derisa të përfshihet mirë. Transferimi në pan të përgatitur, zbutjen e sipërme. Vendoseni në frigorifer gjatë kohës që bëni xhipsin në fillim.
Bëni Tatimin e Xhelatinës
- Vendoseni xhelatinën e luleshtrydhe në një tas të mesëm dhe shtoni ujë të vluar në udhëzimet e paketës. Llokoçisni 2 minuta deri sa të treteni plotësisht. Shtoni 1/2 filxhan / 100g akull, nxitje deri në shkrirë. Le të qëndrojë 5 minuta ose deri pak thickened.
- Ndërkohë, rregulloni 1/2 gotë / 100g blueberries, 1/2 filxhan / 100g pineapple dhe 1 filxhan / 200g luleshtrydhe në një shtresë të vetme në një model dekorativ në krye të qumështoreve. Hidh xhelatinë të trashë në krye.
- Mbuloni me përfundimin e plastikës, mos lejoni që plastika të prekë sipërfaqen e xhelatinës. Chill disa orë ose gjatë natës.
Shërbyer qumështoren
- Hiqeni qumështoren nga paneli i springformit dhe prerë në feta. Shërbyer me një copë krem whipped, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 342 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 77 mg |
| sodium | 123 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 7 g |