Double kënaqësinë tuaj me çokollatë me këto sheshe Chocolate-Dipped White Fudge! Copa të vogla të mbushësve me çokollatë të bardhë marrin një nxitje të madhe shije nga një shtresë e çokollatë gjysmë e ëmbël. Ju mund të shijoni krem karamel me një shumëllojshmëri të ekstrakteve apo likerëve për të shtuar edhe më shumë aromë dhe argëtim.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 gjalpë shkop
- 2 gota sheqer (grimcuar)
- 3/4 filxhan salcë kosi
- 1 tsp. kripë
- 1 paketë / 12 oz. patate të skuqura çokollate (çokollatë e bardhë, plus më shumë për ujdisje nëse dëshironi)
- 1 jar / 7 oz. marshmallow (krem)
- 1 tsp. ekstrakt vanilje
- 12 oz. çokollatë (gjysmë-ëmbël, i copëtuar ose çokollata)
Si ta Bëni
1. Përgatitni një tigan 8x8 duke e rreshtuar atë me fletë alumini dhe spërkateni fletën me llak të gatshëm .
2. Vendoseni gjalpën, kremin, kripën dhe sheqerin në një shtresë të mesme me peshë të rëndë mes nxehtësisë mesatare. Llokoçis derisa sheqeri dhe gjalpi të shkrihen.
3. Vazhdoni të gatuani krem, duke nxitur shpesh, derisa të vijë një çiban. Pasi të vluar, kuzhinier atë për pesë minuta, nxitje të vazhdueshme për të parandaluar djegur.
Nëse jeni duke përdorur një termometër karamele në vend të kohës atë, ajo duhet të jetë në 235 gradë.
4. Pas pesë minutash, hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe shtoni patate të skuqura me çokollatë të bardhë dhe krem marshmallow. (Për lehtësimin më të lehtë të kremit të marshmallows, provoni microwaving atë për 15 sekonda me kapak off.) Llokoçis fuqishëm derisa patate të skuqura dhe krem janë shkrirë dhe inkorporuar. Nëse është e nevojshme, kthejeni gozhdën në nxehtësi për periudha të shkurtra për të shkrirë patate të skuqura.
5. Shto vanilje dhe llokoçis mirë. Hidheni kavanozin në pjatën e përgatitur dhe zbutni atë në një shtresë të barabartë. Lejo që të vendoset në temperaturën e dhomës për 3-4 orë, ose në frigorifer për 1-2 orë. Pritini gozhdë në sheshe të vogla 1 inç.
6. Vendosni çokollatën gjysmë të ëmbël në një tas me mikrovalë dhe mikrovalë derisa të shkrihet, duke nxitur çdo 30 sekonda për të parandaluar mbinxehje. Sapo të shkrihet, përdorni forks ose mjete zhytjeje për të ngjyrosur një katror në çokollatë të shkrirë derisa të zhytet tërësisht. Hiqeni atë nga shtresa dhe tërhiqni pjesën e poshtme të buzës së tasut për të hequr çokollatën e tepërt. Vendoseni në një fletë pjekje të mbuluar me fletë metalike dhe përsërisni me gozhdën e mbetur. Nëse dëshironi, kryejeni çdo shesh me një çip të bardhë me çokollatë për zbukurim, ose rreshkitje me çokollatë të bardhë të shkrirë.
7. Ftoheni karkalec për të vendosur çokollatën, rreth 20 minuta. Shitore me çokollatë-zhytur me ngjyrë të bardhë në një enë hermetike në frigorifer deri në dy javë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 128 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 42 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |