Birra frutash të bëra për të shijuar verën

01 nga 08

Birra frutash të bëra për të shijuar verën

Gone janë birra frutash të djeshme: pije me sheqer, me shurup, të prirur për të dërguar një imiber në shok diabetik. Konsumatorët e sotëm të birrës janë tani duke kërkuar përtej birrës së ëmbël të ëmbël që ishin kaq popullor një dekadë ose dy vjet më parë për produkte më të thata dhe më të rafinuara.

Rritja e birrave moderne amerikane të pemëve filloi me një përpjekje modeste për të plotësuar hopset e veçanta sidomos (p.sh. Citra, Kaskada, etj.) Që kaq shumë breweries në bregdetin perëndimor kanë përqafuar kohët e fundit. Për shembull, Pump Ballpip's Grapefruit Sculpin IPA ishte një birrë e tillë që udhëhoqi paketën, duke hedhur një mori të IPA-ve të thata dhe të grumbulluara nga grejpfrutë nga një mori miksh admiruesish.

Tani, brewers janë duke u zgjeruar për të mbushur të gjitha llojet e frutave në birra e tyre, duke përdorur lëng ose ekstrakt për të ngritur butësisht vë në dukje fruta natyrore të krijuara nga hops dhe maja. Dhe profilet e tyre delikate, spritzy i bëjnë ato ideale brews ngrohtë-motit. Shikoni shtatë freskuesit me shije frute, të gjitha duhet të kapen për verën:

02 nga 08

Gjelbër Flash Pasion Fruta Kicker

Asgjë nuk fillon një ditë të pirë verës si ale i ri i grurit të Gjelbër Flash, i bërë me çaj të frutave pasion dhe lëng frutash të pasionit. Është një trajtim i lehtë, i balancuar, tropikale me vetëm një kontakt të esterëve maja belgë. Dhe ndonëse mund të betohet se kjo birrë e verës ishte e fermentuar me një laktobacillë, hidhja e këndshme e birrës vjen drejtpërdrejt nga vetë frutat e pasionit, duke e bërë për një shuarje të përsosur të etjes. Më e mirë nga të gjitha, është tani në dispozicion në kanaçe, duke e bërë birrë shumë më të transportueshme për zgjedhjen tuaj të zonës ujore.

03 nga 08

Elysian Superfuzz Gjaku Orange Pale Ale

Shumë breweries kanë hedhur kapelen e tyre në unazën e portokalli të gjakut, duke bërë më të mirën për të përzier fruta intensive, agrume me shije të ngjashme hop. Por pak e bëjnë atë si Elysian, fabrikë birre në Seattle ndoshta më së shumti i njohur për IPA-të e saj bregdetare të yjeve. Superfuzz nuk ka të njëjtën kafshim të hidhur të Space Dust ose Immortal (dy prej breezeve anësore të Elysian), por gjellët gjermane Brewer dhe Kaskada të përdorura janë sigurisht të pranishme, duke balancuar Citra dhe Amarillo që i bëjnë jehonë agrume të portokalleve.

04 nga 08

Kokën e kokës së kokës Festina Pêche

Berliner Weisse është një skuqje e butë (pak mund të thotë tharbem), birrë e ulët ABV Gjermane e përkryer për të shijuar verën. Në 4.5% të ABV, Head of Dogfish merr stil të prekur më shumë se paraardhësit e tij evropianë (tradicionalisht rreth 3%), por Festina Pêche e tyre e shijshme është ende delikate sa buka vjen, me shumë bukuroshe të endura në aromën e saj shije pa ndonjë ëmbëlsi të butë (maja dhe kulturat laktike hanë sheqer fruta kështu që ju nuk keni për të). Është një tjetër homerun nga një fabrikë birre e njohur posaçërisht për mjegullimin e vijave ndërmjet artit të lëngshëm dhe të kuzhinës.

05 nga 08

Themeluesit Rübæus

Për ata që pëlqejnë një aluzion sheqer në birrën e tyre të frutave, The Founders Brewing në Michigan e bën atë me klasë dhe elegancë. Bilanci perfekt i ëmbël dhe i kripës, Rübæus e tyre është lehtësisht birrë më e madhe e mjedrës e bërë ndonjëherë nga një birrari amerikane. Edhe më tronditëse se ngjyrimi i saj i kuq i ndritshëm është aroma autentike e butë, në sajë të shumë raspberries të freskëta të përdorura gjatë gjithë procesit të pjekjes. Nëse në shishe ose kanaçe, lëngu që rezulton pastron shijen dhe freskon ashtu si sorbeti i mjedrës. Jini të kujdesshëm, megjithatë: aroma e jashtëzakonshme e kësaj krijese të papërmbajtshme maskon një 5.7% ABV - është seriozisht mashtruese!

06 nga 08

Fitorja Cage Radler

Ndërsa jeni në atë goditje të mbetur të sheqerit, sigurohuni që të provoni Cage Radler të Fitores. Birraria e Pensilvanisë është e njohur për interpretimin e birrës gjermane tepër mirë, dhe kjo krijim i freskët nuk është përjashtim. Tradicionalisht një përzierje e pjesëve të barabarta birrë dhe limonadë me gaz, radler është i mirëpritur në shekullin e 21-të me një qasje më të thatë, më të balancuar, por jo pa pak ëmbëlsi dhe lemon zest. Është birra e përsosur hyrëse për një pije verë, ose për një pije birre që kërkon një ndryshim ritmi.

07 nga 08

Çakëll Pika Mango Edhe Keel

Ballast Point krijon birrë më të shijshme, më të pijshëm, ndonjëherë për të hyrë në një kuti alumini. Ndërsa vendosni enën në buzët tuaja, përgatiteni për një valë frutash mango dhe aromë hop të agrumeve për t'u larë mbi ju. Në shije, presin më shumë mango dhe grejpfrut, dhe një kokëfortë të butë (sidomos falë, pjesërisht, një ABV shumë të ulët prej 3.8%). Ky pije magjike shkon në mënyrë të barabartë në një ditë të nxehtë të verës me akulloren ceviche ose vanilje (edhe pse ndoshta jo të dy në të njëjtën pjatë).

08 nga 08

Ommegang Fruition

Birra përfundimtare në këtë listë është aq e vështirë për t'u ardhur ashtu siç ia vlen të kërkohet. Aktualisht në dispozicion vetëm në fabrikën e tyre të freskët dhe në disa vende të rralla në New York City, Fruition është lëshimi i parë i birrës së Ommegang. Ajo fillon jetën e saj si ale i grurit të stilit belg të shpërndarë gjerësisht në fabrikë birre, Witte, dhe pastaj fermentohet me mango, kivi dhe lëngje frutash të pasionit për t'i dhënë birrës një perime me shije frutash tropikale. Më e mira nga të gjitha, tharje e thatë shton karakterin e agrume dhe më tej thahen birrën jashtë, duke rezultuar në atë që mund të jetë vetëm birra e fundit verë e këndshme.