Kjo boronicë polake e përzemërt , e njohur si likier borowkowy (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) ose nalewka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) është kaq goxha në xhami, por kini kujdes, pija paketon një muro.
Kjo pije alkoolike e përgatitur me lehtësi zgjat disa muaj për të pjekur, prandaj bëjeni mirë para se të pini. Kjo bën një shtesë të mrekullueshme për një shportë të ngrënshme dhurata .
Bën rreth 1 litër boronicë polake miqësore
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 paund boronica (larë dhe rrjedhur)
- 1-quart vodka (me cilësi të mirë)
- 2 gota sheqer
Si ta Bëni
- Kombinoje 2 £ 1 lese dhe lindi boronica dhe 1-quart vodka me cilesi te larte ne nje ene te madhe te sterilizuar. Mbyllni dhe vendosni në një vend të errët, të ftohtë për 1 javë.
- Pas 1 jave, derdhni një sitë, rezervoni boronica, dhe transferoni vodka me boronicë në një enë qelqi të pastër, të sterilizuar dhe vulë.
- Shtoni 2 gota sheqer në boronica të rezervuara, përziejeni mirë dhe transferoni në një enë të pastër dhe të pastër të qelqtë të pastruar dhe vulën. Vendosni të dy kontejnerët në një vend të errët dhe të ftohtë për 1 muaj.
- Pas 1 muajve, kombinoni tërësisht përzierjen e boronicës me vodka, sillni dhe derdhni në një enë të pastër, të sterilizuar qelqi. Sigurohuni dhe lini të moshës në një vend të freskët dhe të errët për disa muaj.
- Kur shërbejnë përzemërsisht, boronica mund të fshihet ose të shërbehet mbi akullore ose tortë me kile të njëjtën ditë.
Të Gjithë Rreth Cordials Polake ose Nalewki
Një liker i moshuar ose i përzemërt në Poloni njihet si nalewka (nah-LEF-kah) dhe nalewki kur shumësi, dhe përkthehet fjalë për fjalë në "tinkturë".
Në mënyrë tipike, ata janë bërë fruta, sheqer, mjaltë, melasë, bimëve dhe erëza macerated në vodka ose shpirtrat korrigjuar njohur si spirituale rektyfikowany . Ekzistojnë edhe shije të tjera, si kafe, lule, mjaltë dhe spina specifike nalewki si kardamonka (kardamomë).
Emrat Nalewki vijnë nga lloji i përbërësit kryesor që përdoret për të prodhuar ato ose qytetin ku ata filluan.
Një popullore e njohur me emrin e një qyteti është Nalewka Tarninówk a , me origjinë nga qyteti Tarnów pranë Kraków në Małopolska (Vogël Poloni). Është bërë me manaferrat e sloe dhe është me ngjyrë të kuqe rubin.
Shumë receta janë sekrete të ruajtura nga afër, të transmetuara nga brezi në brez. Lloji i shpirtit të përdorur i bën ata ose concoctions dashamirëse prej rreth 40 deri 45% alkool ose knock-your-socks-off varieteteve të fortë si 75% alkool.
Nalewka-Pirja e mirësjelljes
Nalewki është gjithmonë i dehur nga syzet e vogla dhe shpesh ka shërbyer pas një vakt, në raste festive si dasma dhe pagëzime. Do të ishte një fyerje për pritësin tuaj nëse do të ngriste një gotë si një filxhan vodka.
Një nalewka duhet të pihet në mënyrë që virtytet e saj mund të vlerësohen.
Duhet të lejohet të mbahen në gjuhë dhe pastaj të rrotullohen rreth gojës, ashtu si dikush do të bënte me një verë të mirë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 71 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 0 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 0 g |