Çake balta çokollatë Bark nuk mund të jetë më e lehtë - ose më të shijshme. Një leh i thjeshtë me çokollatë të bardhë dhe të errëzuar është si salcë e tortës dhe e zbukuruar me sprinkles shumëngjyrëshe. Më pëlqen kontrasti i shtresës së hollë me çokollatë të errët nën shtresën e bakrit të bardhë me çokollatë, por ju mund të hiqni atë ose ta bëni atë të trashë që t'i përshtatet shijes tuaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan çokollatë të errët (copëtuar ose çokollatë)
- 1.5 gota çokollatë të bardhë
- 2 lugë përzierje të thatë të verdhë
- Garnishes: sprinkles
Si ta Bëni
1. Përgatisni një fletë pjekjeje duke e rreshtuar atë me letër alumini ose letër të përdredhur.
2. Vendosni çokollatën e copëtuar me çokollatë ose çokollatë në një tas dhe mikrovalë derisa të shkrihet, duke nxitur çdo 30 sekonda për të parandaluar mbinxehje.
3. Sapo çokollata të jetë shkrirë dhe e butë, derdhni në fletën e pjekjes së përgatitur dhe zbrazni atë në një shtresë të hollë, madje më pak se 1/4 inç. Ftoheni tabaka për të vendosur çokollatën gjatë përgatitjes së shtresës së bardhë të çokollatës.
4. Shkrihet çokollata e bardhë në mikrovalë në të njëjtën mënyrë si shkrini çokollatën e errët, duke nxitur shpesh që të mos nxehet. Sapo të shkrirë dhe të butë, shtoni përzierjen e tortës së thatë dhe lëvizni ose llokoçisni derisa përzierja është e integruar plotësisht dhe nuk ka gunga në çokollatë. Shijoni çokollatën dhe shtoni pak më shumë përzierje të tortës nëse doni një aromë më të fortë. Lejo që çokollata e bardhë të freskohet derisa të jetë paksa e ngrohtë.
5. Pasi të vendoset shtresa e çokollatës së errët dhe shtresa e çokollatës së bardhë të jetë ftohur, derdhni çokollatën e bardhë mbi çokollatën e errët dhe përhapeni atë në një shtresë të barabartë. Shpërndajeni spërkatet mbi majën dhe shtypni butësisht për t'iu përmbajtur ato në çokollatë të bardhë.
6. Ftoheni tabaka derisa lëvorja të jetë plotësisht e vendosur, të paktën 20 minuta. Pasi të keni vendosur, prerë atë në sheshe të vogla ose të thyejnë atë në copa me dorë.
7. Dyqani Cake Chocolate Bark leckë në një enë hermetik në frigorifer për deri në dy javë.