Këto speca mbushur janë bërë me speca jeshile, të verdhë ose të kuqe dhe një mish i shijshëm i shijshëm terren dhe mbushje oriz. Hudhra dhe disa basil të thata shtojnë shije në salcën e thjeshtë të domates. Përdorni djathë çedër ose një përzierje pica me djathë të copëtuar dhe mozzarellë në krye të specave të mbushura.
Mbushja mund të bëhet edhe me gjeldeti terren në vend të viçit terren.
i lidhur
Peppers mbushur me Mish Terren
22 Famë-kënaqur Ground Casseroles viçi
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 speca me zile, të kuqe, të verdhë ose të gjelbër, ose një kombinim
- 2 lugë çaji kripë
- *** Plotësimi dhe salcë ***
- 2 lugë
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1/2 filxhan selino copëtuar
- 1 mund (14.5 ounces) domate diced
- 3 lugë paste domate
- 1/3 filxhan uji
- 1 karafil
- hudhër, i grimcuar
- 1/2 lugë çaji gjeth të thata borzilok
- 1 1/2 teaspoons kripë, ndarë
- 1/2 lugë çaji terren piper i zi, i ndarë
- 1
- vezë, rrahur lehtë
- 1 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1 kile viçi i ligët terren (ose turqi terren)
- 1 filxhan gatuar me kokrriza të gjatë
Si ta Bëni
- Pritini në krye specat; hiqni farat dhe membranat. Prisni pjesën e ngrënshme të majave dhe vendosni mënjanë. Lani specat nën ujë të ftohtë. Vendi speca në një tenxhere të madhe; mbuluar me ujë të kripur . Sillni një çiban; zvogëloni nxehtësinë, mbuloni dhe ziejini për 5 minuta. Lëreni specat dhe vendosni mënjanë.
- Vaj ulliri të nxehtë në një tigan të madh ose sauté pan mbi ngrohjes mesme deri në nxehtë. Sauté copëtuar piper i gjelbër (nga majat), qepë copëtuar, dhe selino copëtuar për rreth 5 minuta, ose derisa perimet janë të tenderit. Shto domate, paste domate, ujë, hudhër grimcuar, basil, 1 lugë çaji kripë, dhe 1/4 lugë çaji piper. Ziej për rreth 10 minuta.
- Në një tas të madh të përzierjes, kombinoni vezën e rrahur me mbetjen e 1 lugë çaji me kripë dhe 1/4 lugë çaji piper dhe salcë Worcestershire. Butësisht llokoçis për përzierje; shtoni viçin terren, orizin e gatuar dhe 1 filxhan përzierjen e domates. Përzihet mirë.
- Bëni speca me përzierje të mishit dhe vendosni në një pjatë me pjekje 3-litrash. Hidhni përzierjen e mbetur të domates mbi specat e mbushur.
- Piqni në 350 ° për rreth 45 minuta, ose derisa përzierja e mishit të jetë e gatuar plotësisht. Temperatura e përzierjes së mishit duhet të jetë e gatuar në një minimum prej 160 ° F.
- Top speca mbushur me një djathë pak të copëtuar çedër pak para se të bëhet; piqni derisa djathi të shkrihet.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 417 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 123 mg |
| sodium | 1.646 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 31 g |