Kjo tortë kafeje është me të vërtetë e veçantë, për të mos përmendur pafundësisht të shëndetshme sesa varietetet e ngarkuara me gjalpë! Mos ngurroni të shtoni sa më shumë ose më pak boronica sa ju pëlqen!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell me qëllim
- 1/2 filxhan miell gruri
- 3 lugë sheqer
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan qumësht bajame (ose qumësht soje)
- 3 lugë vaj vaji
- 1 lugë gjelle uthull molle
- 1/2 teaspoon vanilje
- 3 lugë Replacer vezë (përzier me 1/4 filxhan ujë të ngrohtë, ose një vezë)
- 2 gota boronica (të freskëta, të ndara)
- Për krye:
- 3/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe
- 1/2 miell filxhan mielli
- 1/2 lugë çaji kanellë
- 2 lugë
- margarinë soje (e ftohtë dhe copëtuar në copa)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Zgjejni me lehtësi një tigan 8 "x 8" me margarinë soje pa qumësht dhe vendosni mënjanë.
- Në një tas të madh përzierës, të analizoni flours, sheqer, pluhur pjekje, sode buke dhe kripë dhe të lënë mënjanë. Në një tjetër tas të vogël përzierës, lëvizni së bashku qumështin e bajames, vajin e pulave, uthullin e mollës dhe vanilën derisa të përzihet mirë. Shto përbërësit e lagësht dhe përzierësin e zëvendësuesit të vezës në të thatë, përzierjen derisa të kombinohen vetëm (mos e tejkaloni!). Dele në një filxhan boronica dhe derdhni kripën në pjatën e përgatitur. Organizoni mishrat e mbetura prej 1 filxhan në krye të qëllimit.
- Bëni kryqëzimin. Në një tas të vogël përzierës, përzieni së bashku sheqerin ngjyrë kafe, miellin e kekës dhe kanellën. Përdorimi i një prerës ose piruni të pastë, prerë në copa margarinë soje derisa përzierja i ngjan një rreshtim të thërrmueshëm. Sasi e vogël përzierje në mënyrë të barabartë mbi tortë. Piqni në një raft të mesëm në furrë për 35-40 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh futur në qendër të tortës del të pastër dhe e lartë është ngjyrë kafe e artë. Lejoni tortën shumë të ftohtë në një raft ftohës teli. Shërben ngrohtë ose në temperaturën e dhomës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 317 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 25 mg |
| sodium | 764 mg |
| karbohidratet | 51 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 4 g |