Ky risotto është një kombinim i këndshëm i shijshëm i patate të ëmbla, pecans, dhe djathë parmesan, dhe ju do të bëni këtë pjatë përsëri dhe përsëri. Shërbejeni pilaf me lëng pule si pjatë anësore ose shërbeni si pjatë kryesore ose drekë me një sallatë të copëtuar dhe bukë të çrregullt.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë
- shallots minced
- 1 medium
- patate e ëmbël , prerë në zare të vogla, rreth 8 ounces ose 2 gota
- 1/3 filxhan pecans copëtuar
- 2 deri në 3 gota
- supë me perime
- 1 filxhan Arborio oriz (rreth 6 deri 7 ounces)
- Kripë dhe piper i zi terren, për shije
- 1/2 filxhan djathë të freskët parmezane integruar
- 1 lugë gjelle kokrra të prera gjelbërim të imët ose majdanoz të freskët
Si ta Bëni
- Ngroheni 3 gota supë perimesh në pikën e vlimit; zvogëloni nxehtësinë në mjedisin më të ulët për të mbajtur të nxehtë.
- Në një gjalpë të shkrirë me salcë të mesme; shtoni sheqer dhe pecans grirë; gatuaj deri sa të jenë të butë. Add oriz dhe kuzhinier, nxitje, derisa të përzier mirë. Llokoçis në patate të ëmbla. Llokoçis rreth 3/4 filxhan të supë të nxehtë në përzierjen e orizit. Cook mbi ngrohjes mesme-të ulët, nxitje të vazhdueshme, deri sa të lëngshme është zhytur.
- Vazhdoni të shtoni lëng, rreth 1/4 në 1/3 filxhan në një kohë, duke nxitur shpesh, derisa orizi dhe patatet e ëmbla janë të butë, por jo tepër të buta. Cilësi duhet të jetë pak e butë dhe e butë. Kjo do të marrë rreth 25 minuta dhe rreth 2 deri në 3 gota supë.
- Llokoçis në djathë djathë dhe qepë të gjelbër ose majdanoz, pastaj shije dhe shtoni kripë dhe piper të zi terren për shije.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Ravioli me patate të ëmbël me prevede me gjalpë të pjekur
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 454 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 39 mg |
| sodium | 746 mg |
| karbohidratet | 54 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 11 g |