Kjo "përzierje e lëngshme" e përzier me viçi në terren përbëhet nga mbushja për sanduiçe të shijshme. Patate të skuqura me patate të skuqura dhe coleslaw janë zgjedhje të shkëlqyera për palët që të shërbejnë me sanduiçe - ose t'i shërbejnë me patate të pjekura ose me një sallatë patate. Familja juaj do të miratojë!
Me disa karrota copëtuar dhe selino diced, këto sanduiçe janë gjithashtu një mënyrë e zgjuar për të marrë disa veggies në fëmijët. Ndjehen të lirë për të shtuar disa kërpudha feta ose copëtuar në përzierje viçi terren.
Bëni këtë viç për një mbledhje të ditës së lojës ose takimin e pasme . Ata janë shumë të lehtë për t'u rregulluar dhe mund t'u shërbeni atyre nxehtë nga tenxhere e ngadalshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra-virgjër
- 1 1/2 £ mish ligët terren
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 1 piper zile (jeshile ose e kuqe, copëtuar)
- 1/2 filxhan selino copëtuar
- 1 karotë (i integruar)
- 1 filxhan ketchup
- 2 lugë sheqer kafe, të paketuara
- 2 lugë Dijon mustardë
- 1 lugë uthull musht
- 1 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1/2 lugë çaji
- kripë kosher , ose për shije
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- karafil terren dash
- 6-8 copë buns hamburger (ose bulkie rrotullon, lehtë thau)
Si ta Bëni
- Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Rrisni viçin e terrenit në tigan dhe gatuani për rreth 5 minuta, duke nxitur shpesh. Shto qepë, piper bell, selino, dhe karrota integruar. Vazhdoni të gatuani, shpesh nxitje, derisa viçi nuk është më rozë dhe qepë është e butë. Lërini dhe hiqni yndyrën e tepërt.
- Në një tas të vogël ose me një masë prej 2 gota, kombinoni ketchup, sheqer kafe, mustardë, uthull, salcë Worcestershire, 1/2 lugë çaji kripë kosher, piper dhe karafil. Llokoçis për të përzier përbërësit.
- Transferoni viçin dhe perimet tokësore në një tenxhere të ngadaltë. Shtoni përzierjen e salcës dhe llokoçisni për përzierje.
- Mbulo tenxhere dhe kuzhinier në LOW për 3 deri në 4 orë.
- Shërbyer viçi me salcën e tij mbi buns ndara thekur së bashku me coleslaw, patate të skuqura ose sallatë patate.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Crock Pot Sloppy Joe Sandwiches për një turmë
* Pse duhet ta mishit kokën?
Shumica e mishit mund të shkojë drejtë në tenxhere të ngadaltë, pa para-browning edhe pse browning ose searing shton pamjen dhe thellësinë e aromë. Mish terren është përjashtim. Ju duhet të keni kafe të mishit terren ose ndonjë mish terreni për të shkatërruar çdo bakterie që mund të jetë e pranishme. Browning mish terren gjithashtu përmirëson cilësi, ngjyra, dhe shije.
Këshilla për të udhëtuar me paketën e ngadalshme
Nëse ju do të merrni tenxhere të ngadaltë në një parti ose potluck, përfundojë atë në gazeta apo një peshqir për ta mbajtur atë të ngrohtë, dhe të jetë i sigurt për të vendosur atë në një sipërfaqe të sheshtë në makinë kështu që nuk do të tip over. Përdorni shirita gome ose spango për të mbajtur kapakun në mënyrë të sigurt. Shërbejeni brenda një ore të heqjes nga priza, ose lidheni dhe vendosni në LOW (ose WARM) për të mbajtur ushqimin në një temperaturë të sigurt për disa orë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 260 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 76 mg |
| sodium | 14.731 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 25 g |