Kjo quiche brokoli flavorful është bërë me brokoli të ngrirë copëtuar, djathë çedar, dhe kërpudha. Ashtu si shumica e quiches, kjo është e gjithanshme. Përdorni djathin zviceran ose një përzierje çifti, ose shtoni disa proshutë të kuq, proshutë të gatuar të zier, gjeldeti ose pulë për një pjatë të ndezur. Shikoni këshilla dhe ndryshime për më shumë sugjerime shtesë dhe ide zëvendësimi.
Përdorni një ëmbëlsi të thellë pasta të ngrirë, një ëmbëlsirë të gatshme ose pasta shtëpi. Shihni këtë pastë të përpunimit të ushqimit ose pastë me gjalpë të gjitha - të bëjë një grumbull të dyfishtë të pastë dhe të ngrirë një disk për një ditë tjetër.
Shërbejeni këtë quiche për drekë, mëngjes apo darkë, me supë ose sallatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 9-inç shell byrek, i bërë në shtëpi, të ngrirë, ose me pastë me pije frigoriferike
- 1 (10 oz) paketë brokoli të ngrirë të copëtuar, rreth 1 1/2 gota
- 8 ounces kërpudha të freskëta, feta thinly
- 1 filxhan qumësht të plotë
- 3 vezë të mëdha, rrahur
- 2 lugë margarinë ose gjalpë, të shkrirë
- 1 lugë gjelle miell me qëllim
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren i freskët
- 1 filxhan djathë të copëtuar me çedër, të ndarë, ose një përzierje me çedër
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 375 F.
Vendosni pasta të ftohta dhe të mbështjellura në pjatën e byrekit. Rreshtoni pasta me një fletë petë dhe shtypni lehtësisht në pjesën e poshtme dhe anët. Plotësoni shell me pesha me byrek ose fasule të thata. Nëse përdorni një kore të ngrirë me pjata të thellë, kontrolloni paketën për udhëzime specifike për pjesërisht pjekjen.
Piqni korrellën e byrekit rreth 10 minuta ose derisa fundi është pak ngjyrë kafe. Hiqni peshën e byrekit dhe vendosni predhë me byrek në një raft për të ftohur.
Avulloni brokolin për 3 deri në 5 minuta, ose vetëm deri në tender; ikni mirë.
Në një tas të madh, kombinoni qumësht, vezë, gjalpë të shkrirë ose margarinë, miell, kripë, piper dhe 3/4 filxhani; shpohet derisa të përzihet mirë. Sasi e mbetur 1/4 filxhan djathë mbi kore. Brokoli shtresore dhe kërpudhat në djathë. Hidhni përzierjen e qumështit dhe vezëve mbi të gjitha. Piqni në furrë 375 F për 35 deri në 45 minuta ose derisa një thikë e futur në qendër të dalë e pastër.
4 deri në 6 servings.
Këshilla dhe ndryshime
- Zëvendëso brokolin e ngrirë me floret e freskëta të brokolit. Hidhini ato në rreth një inç të ujit për rreth të njëjtën kohë, ose deri sa të butë.
- Hiqni kërpudhat ose zëvendësoni me domate me diced seeded.
- Shto 1/4 filxhan qepë të gjelbër në quiche së bashku me brokolin.
- Shto rreth 1/2 filxhan proshutë të kuq ose disa proshutë të gatuar të shkrirë në quiche pas djathit.
- Shtoni 1/2 filxhan gjeldeti të gatuar me dics ose pulë në quiche pas shtresës së djathit.
- Top quiche me domate thinly feta pak para se ajo të shkojë në furrë. Sashtini domate me disa lugë ekstra djathë të copëtuar.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni