Fara të kopëruara me karamele, ose Mukhwas , zakonisht shërbehen pas një vakt në restorantet indiane dhe janë ylli i këtyre cookies.
Këto biskota me pak krunde Fennel Seed janë një mjet i përsosur për ato karamele të vogla, e dyta vetëm për të ngrënë ato direkt nga qese, natyrisht. Nëse ju nuk mund t'i gjeni këto karamele, të cilat janë në dispozicion në tregjet indiane dhe në internet, sesa çdo lloj spërkatjeje do të bëni po ashtu, si fara të rregullta të koprës së thatë përdoren në brumë dhe farat e gjalla thjesht dekorojnë majat e biskotave.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vakt liri farë (fara liri terren)
- 2 lugë ujë
- 1 filxhan margarinë vegan
- 1 filxhan sheqer organik granuluar
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 gota të gjitha miell qëllimi
- 1 filxhan miell chickpea (gram miell / besan)
- 1/4 filxhan karamele të veshura fara kopër
- Opsionale: 1/4 filxhan vegan sprinkles për ujdisje
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën tuaj në 400 F dhe lini një fletë të madhe cookie me letër pergameni ose një shtresë silikoni. Në një tas shumë të vogël, vërshoni së bashku vaktin e fasuleve dhe 2 lugë ujë dhe lejoni të pushoni deri në gëlltitje, rreth 5 minuta.
- Në një tas të madh të një mikser elektrik, krem së bashku margarinë vegan, sheqer grimcuar, dhe vanilje ekstrakt dhe pastaj ngadalë llokoçis në vakt përgatitur flaxseed. (Ju gjithashtu mund ta bëni këtë recetë me dorë, por do të marrë pak yndyrna bërryli për të marrë përzierjen për t'u bashkuar. Sigurohuni që të ndizni mirë derisa të formoni një brumë të ngurtë, rreth 100 goditje.)
- Në një tas të veçantë, shoshoni së bashku miellin me qëllim dhe miellin e kafesë derisa të kombinohen mirë. Duke përdorur një mikser elektrik, përzierje në shpejtësi të mesme të ulët me përzierje margarinë creamed deri brumë të ngurtë forma.
- Pat brumë në një disk dhe pastaj të përfundojë në përfundojë plastike ose letër pergamenë dhe të ftohtë në frigorifer për rreth 15 deri në 20 minuta. ose deri shumë të ftohtë. Ju gjithashtu mund të chill brumë në frigorifer për rreth 2 deri në 3 orë në qoftë se ju nuk jeni në një nxitojnë.
- Përgatisni një sipërfaqe të pastër të sheshtë, duke fshirë lehtë me ose kashtë ose të gjithë miellin e qëllimit. Rrëshqiteni brumin e ftohtë në sipërfaqe të lehtë të floured derisa brumë është rreth 1 / 4-1 / 2 inç i trashë. Pritini cookies duke përdorur hapëse cookie tuaj të preferuar. Më duket se forma të thjeshta gjeometrike funksionojnë më mirë me këtë brumë.
- Dekoroni biskotat e prera me fara të kopëruara me karamele dhe vegan të tjerë, nëse dëshironi. Vendosni cookies rreth 2 inç larg në fletën e përgatitur cookie dhe mbi raftin e mesëm të furrës suaj.
- Piqni në furrë të nxehtë për 7 deri në 8 minuta, ose derisa të keni kafe të artë dhe aromatik. Do të nevojiten më pak kohë gatimi për biskota të hollë.
Shitore në një enë hermetike deri në 5 ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 85 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 142 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |