Kastrati i freskët në të vërtetë do të kërcej
Historia e boronicës
Emri botanik i boronicës më të vogël, vaccinium oxycoccos, vjen nga coca latine , që do të thotë lopë, sepse lopët duket se i pëlqejnë ato. Oxycoccos i referohet gjetheve të mprehtë të bimës. Kjo shumëllojshmëri është e njohur kryesisht në Evropë. Në Amerikën e Veriut, varietet i madh i kokrrës është V. macrocarpon, nga makro që do të thotë i madh, me gjethe ovale.
Fjala angleze boronicë është versioni i shkurtuar i craneberry, i cili erdhi nga lule e bimëve që zhyten poshtë dhe ngjajnë kreu i një vinçi.
Këto zogj janë gjithashtu të dashur të manave që rriten në bogs ku vinça të bërë shtëpinë e tyre. Në Kanada, Kastrati shpesh përmenden me emrin e tyre Amerindian, atoca. Kastrati janë gjithashtu të njohur si bounceberries, sepse ata fjalë për fjalë kërcej nëse ka rënë kur të freskëta dhe bearberry, që mbart gjithashtu i duan ata.
Kastrati i Lëndë gështenjë (Viburnum trilobum) janë një fryt i krejtësisht i ndryshëm i familjes së lulët , megjithëse të ngjashme në dukje. Kastrati i Lëndë gështenjë rritet në një kaçel me gjethe me gjethe ku Kastrati rriten në një hardhi me gjethe ovale. Kastrati i lartë ka një farë të vetme që nuk hahet. Ato mund të përdoren në mënyrë reciproke në çdo recetë duke përdorur kastravec të pastër, sapo farat janë hequr duke përdorur një sitë.
Pilgrimët mësuan gjithçka për Kastrati nga amerikanët vendas, të cilët e njihnin fuqinë e ruajtjes natyrore (acid benzoik) në manaferrat dhe shpesh përzierën në pemmican (përzierje e thatë e mishit) për të zgjatur jetëgjatësinë e saj.
Salcë e boronicës erdhi në fotografi nëpërmjet Përgjithshëm Ulysses S. Grant i cili urdhëroi atë shërbyer për të trupave gjatë seige e Petersburg në 1864. Salcë boronicë ishte i parë komercialisht konservuar në vitin 1912 nga Cape Cod boronicë kompani e cila tregtohet produktin si "Ocean Spray Cape Cod boronicë prevede. " Një bashkim me kultivuesit e tjerë evoluar në korporatën e mirënjohur Ocean Spray, tani i njohur për produktet e tyre të boronicës.