Gjeni se kur frutat dhe veggies tuaj të preferuar janë gati për të ngrënë.
mango
Mangos janë një frut tropikale dhe rriten më mirë në një klimë të ngrohtë dhe të lagësht. Shumica e mangos rriten dhe hanë në Indi. Megjithatë, tani ata janë rritur në vende të tjera. Disa nga zonat më të mira për mangos në rritje janë Meksika jugore, Panama, Xhamajka, Trinidadi, Tajlanda dhe në të gjithë pjesën më të madhe të Azisë. Pjesa jugore e shtetit të Floridës në Shtetet e Bashkuara gjithashtu ka një klimë të mirë për mangos.
Disa lloje të mango janë gati për të ngrënë para të tjerëve, të tilla si "Rosigold", që pjek në fund të marsit.
Shumica e varieteteve piqen në qershor dhe korrik me disa bloomers vonë që prodhojnë fruta në gusht.
Disa lloje të mangos rritur në Meksikë përfshijnë "Manilita" e cila është gati për të ngrënë rreth majit dhe "Tomy", "Sensacion", "Ataulfo" dhe "Manila", të cilat janë në dispozicion gjatë gjithë muajit qershor dhe korrik. Meksika gjithashtu eksporton më mangos.
Në Shtetet e Bashkuara mund të gjeni "Tommy Atkins", "Torbet", "Kensington", "Haden Glen", "Lippens", "Van Dyke" dhe "Sensation".
Domate dhe Tomatillos
Domate fillimisht vijnë nga Amerika e Jugut dhe u prezantuan me evropianët përmes spanjollëve.
Ka shumë lloje gjërësisht të disponueshme si "Roma", "Biftek", "Qershi" dhe "Rrush". Një anëtar tjetër i familjes së domates është "Tomatillo", i cili është një frut i vogël i gjelbër në një lëvore të papërpunuar që duhet hequr para ngrënies.
Në Meksikën e krekës, tomatillo gjelbër është referuar si një domate, dhe domate të kuqe, të rrumbullakët si jitomate.
Domate fillojnë të pjeken në qershor dhe vazhdojnë deri në gusht. Ju mund të merrni disa të vogla në fillim të shtatorit. Tomatillot kanë një sezon më të gjatë që fillon në maj dhe mbaron në nëntor.
misër
Misri u kultivua nga njerëzit dhe nuk mund të mbijetojë në të egra pa u kujdesur. Vendasit në Amerikën Qendrore zhvilluan misër nga një bar i egër rreth 7000 vjet më parë.
Ajo përfundimisht u përhap në veri në zonën e njohur tani si Shtetet e Bashkuara jugperëndimore dhe gjithashtu u përhap në jug deri në Peru. Kur Kolombi zbuloi Amerikën, ai solli grurin dhe e paraqiti atë në Evropë.
Shumë lloje të misrit përfshijnë "Flint", e cila është një misër indian me kernel të bardhë, të kuq ose kafe dhe përdoret si kokoshka. Lloj që ju gjeni në dyqanet ushqimore është "Sweet", e cila mund të hahet jashtë kalli. "Fusha" misri është ajo që përpunohet në ushqim për bagëtinë.
Misri i ëmbël klasifikohet gjithashtu si i verdhë që ka kernele më të mëdha dhe të bardha që ka kernele më të vogla e më të ëmbla.
Sezoni i misrit shkon nga maji deri në shtator. Misri është përdorur më së miri menjëherë pas picking sepse sheqernat gradualisht kthehet në niseshte duke e bërë atë më pak të ëmbël.
Stinët e tjera
Plantains gjatë gjithë vitit
Jeshile Kili Gusht - Shtator
Kuq Kili shtator - nëntor
Molla gusht - mars
Qepë Korrik - Mars
Pumpkin calabaza Gusht - Mars