Low Carb dhe Kuzhina meksikane

Dietat e ulëta të karbeve janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të humbur disa nga peshën shtesë, për të fituar energji dhe për të qenë më i shëndetshëm në përgjithësi. Kur hani yndyrna dhe proteina, por kufizoni carbs, trupi juaj djeg yndyrë dhe proteina konsumuar, si dhe yndyrë shtesë të trupit. Ngrirja e karbohidit të ulët gjithashtu ju mban ndjenjën më të plotë më të gjatë dhe ju nuk do të ndjeni brejtjet e zakonshme të urisë. Megjithëse mund të duhen disa ditë për trupin tuaj që të mësohen me të, pasi të keni, ju do të gëzoni këtë mënyrë të re të hahet.

Ju mund të mendoni se kuzhina meksikane, me të gjitha tortillat, fasulet dhe orizin e saj, nuk është më opsion kur ju jeni të ulët karburanti. Për fat të mirë, megjithatë, ushqimi meksikan është shumë më tepër se fasule dhe oriz. Këtu janë disa receta më të ulëta të karbamat që janë meksikane, Tex-Mex ose të frymëzuara nga kuzhina meksikane, plus disa ide se çfarë të porositni në restorantin tuaj të preferuar meksikan.

Natyrisht ushqime meksikane të ulëta

Këto receta pije janë tashmë të ulët-carb, dhe nuk ka ndryshime janë të nevojshme për dietën tuaj të veçantë. Provoni një për mëngjes, drekë ose darkë.

mëngjes

• Machaca con Huevo (Veza e thata dhe vezë)
• Omelet meksikane
• Vezë të fërguara me Queso Fresco

Dreke darke

• Kili Rellenos
• Kili Verde
• Carne Asada
• Chicken Rojo
• supë e ftohtë pikante
• Mish lope meksikan i copëtuar
• Pollo Pibil
• Mish viçi i stinuar

appetizers

• Queso Dip
• Avokado Salsa
• Guacamole
• Pico de Gallo Salsa

Salads dhe Dressings

• Ranchero Ranch salcë
• Sallatë Kaktus

Recipes meksikane përshtatur për Low Carb

Këto janë disa receta të shijshme meksikane që përfshijnë disa përbërës që mund të jenë "carby". Të listuara pas secilit recetë janë zëvendësimet që do të duhet të bëni për të ulur numërimin e karbeve.

• Tacos Tuna e shpejte : Zevendesoni tortillat e misrit me tortila me pak carb.
• Rompope (pije e ngjashme me eggnog): Përdorni një zëvendësues të sheqerit si Splenda në vend të gjërave reale.
• Agua Fresca : Përdorni luleshtrydhe, boronica, mjedra ose mana të tjera për fruta dhe përdorni një zëvendësues të sheqerit.
• Mole Sauce: Eliminimi i masës dhe përdorimi i çamçakëzës së xanthanës për ta trashur atë.

Low-Carbing në restorantet meksikane

Restorantet meksikane janë në të gjithë vendin dhe herët a vonë miqtë tuaj do t'ju ftojnë për drekë në një ose familja juaj do të darkojë dhe të gjithë dëshirojnë ushqim meksikan ose zyra juaj shpesh urdhëron nga vendi i vogël meksikan rreth këndit. Cfare po ben?

Para së gjithash, mos u bëni merak; ju mund të shijoni një shumëllojshmëri të enëve meksikane. Ja çfarë të porositni dhe cilat pyetje mund t'ju duhet të kërkoni për të siguruar që porosia juaj është e ulët:

• Carne Asada : Një pllakë e madhe e lagësht dhe lëng me lëng është përgjigja e përkryer për të ulët Carb. Ju nuk mund të gaboni.

• Fajitas : Këto zakonisht vijnë në viç dhe pulë, por pyesin për marinadën . Disa marinadat përmbajnë sheqer dhe kjo mund të jetë jo-jo sipas planit tuaj të ngrënies. Kërkojini atyre të mbajnë tortillas, fasule, oriz dhe shtoni qepje dhe speca shtesë.

• Chiles Rellenos : Një chile relleno është një piper i mbushur me djathë i zhytur në vezë dhe i skuqur. Ju mund të dëshironi të verifikoni se nuk e mbytin atë me një salcë karshi. Megjithatë, mund të kërkoni që djathi të shkrihet në krye. Shtoni disa salsa për shije shtesë.

• Kili Verde : Një merak i mrekullueshëm i mishit të derrit dhe chiles gjelbër . Përbërësit duhet të jenë miqësorë me karbohidratet.

• Ensalada (Sallatë) : Pjesa më e madhe e përbërësve në salads janë të mira për karburantin e ulët. Sigurohuni që të mbani karrota, shirita tortilla dhe përbërës të tjerë të karbit, dhe kërkoni nga ata që të shtojnë disa pule apo fajitas viçi në krye për ta mbushur atë. Pyetni edhe veshjen. Ranch dhe dressings cilantro janë ndoshta gjobë, por kontrolloni dy herë përbërësit mbi të tjerët.

• Guacamole dhe Salsa : Këto antipasta të shijshme janë natyrisht të ulëta, por kujdesuni për patate të skuqura! Pyesni një anë të selino, kastravec ose feta jicama për "dippers" tuaj ose zgjidhni për disa chicharrones (mish derri).

• Gazpacho : Kjo supë e freskët e bazuar në domate është natyrisht e ulët dhe më e kënaqshme nëse ndodh të jetë gazpacho e karkalecave, pasi ushqimi deti i shtuar do t'ju mbajë më të plotë.

• Carnitas : Kjo gjellë derri e copëtuar është një preferuar i ulët i karbohidit. Flavourful dhe lëng, ajo mund të hahet vetëm ose me një sallatë anë për një vakt mirë të rrumbullakosura.

Në një majë, të urdhërojë një taco ose një burrito pa fasule apo oriz dhe të rënda në mish, marule dhe domate. Nëse dëshironi, urdhëroni krem ​​për salcë, salcë shtesë ose qepë. Hape atë dhe hani insides si një sallatë. Mos hani tortillën.

Redaktuar nga Robin Grose