Ky recetë me bollgur me crockpot është një mënyrë e mrekullueshme për të shijuar një mëngjes të nxehtë me pothuajse asnjë punë në mëngjes. Thjesht hidhni përbërësit në tenxhere të ngadalshëm gjatë natës dhe zgjoheni në një mëngjes të shëndetshëm, ngushëllues në mëngjes.
Sigurohuni që të përdorni bollgur çeliku të prerë (të quajtur edhe bollgur irlandez ose tërshërë skocez) për këtë recetë. Nëse përdorni zbukuruar tërshërë, ajo nuk do të mbajë deri në procesin e gjatë gatim.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1-1 / 2 gota
- çeliku i prerë bollgur (i quajtur edhe bollgur irlandez ose tërshërë irlandeze - jo i mbështjellë tërshërë)
- 4 gota ujë
- 2 gota qumësht, gjysma dhe gjysma ose krem
- 1/4 filxhan sheqer kafe
- 1 tsp. kanellë (tokë)
- 2 mollë të mesme (peeled dhe diced)
Si ta Bëni
- Derdhni brenda greshtit tuaj të ngadaltë të tenxhere me llak gatim.
- Vendi bollgur , ujë, qumësht, sheqer kafe dhe kanellë në Crockpot. Mbuloni dhe vendosni në të ulët. Cook të paktën 6 orë, deri në 12 orë.
- Rreth një orë para se të shërbejnë, shtoni mollë të kuqërremtë në tenxhere të ngadalshëm. Llokoçis, mbuluar dhe kuzhinier një orë apo më shumë.
- Për të shërbyer, rreshkisni me mjaltë, dhe zbukuroni me mollë më të copëtuara, nëse dëshironi.
Shënim i rëndësishëm në lidhje me paketën e gatimit të ngadalshëm: Nëse keni një sobë të ngadalshme të ngadaltë , shanset janë, është vendosur në një temperaturë më të lartë dhe mund të gatuhet më shpejt.
Nëse është kështu, kontrolloni bollgur në 5 orë. Nëse doni ta gatuani më gjatë, vendoseni në "të ngrohtë" në vend të "ulët". Ju gjithashtu mund të shtoni më shumë ujë.
Bollgur ka qenë i njohur për të qenë një ushqim ngushëllues, si dhe një mëngjes të shëndetshëm. Shëndeti i përditshëm liston disa nga arsyet pse duhet të konsideroni fillimin e ditës me bollgur:
- Oats përmbajnë fibra të tretshme dhe të pazgjidhshme . Fibrat e tretshme formojnë një xhel të trashë që ndihmon në uljen e kolesterolit dhe stabilizimin e niveleve të glukozës në gjak. Fibra e pazgjidhshme në kënaqur ndihmon në sigurimin e një eksperience "duke lëvizur" duke kufizuar kapsllëkun dhe përmirësimin e shëndetit të zorrëve. Çfarë mënyre e shijshme për ta bërë zemrën dhe kolonën buzëqeshni?
- Oats të bëjë një mëngjes të lehtë, të ekuilibruar. Një filxhan i bollgur gatuar përmban rreth 150 kalori, katër gram fibra (rreth gjysmë i tretshëm dhe gjysma pazgjidhshëm), dhe gjashtë gram proteina. Për të rritur proteinat më tej, mënyra ime e preferuar për të ngrënë bollgur është me një vorbull të gjalpit të bajameve të vendosura brenda. Ky kombinim i fuqishëm do t'ju mbajë larg asaj vizite në mes të mëngjesit në makinën shitëse.
- Oats sigurojnë minerale të rëndësishme . Bollgur i pasur me lëndë ushqyese përmban tiamin, magnez, fosfor, zink, mangan, selen dhe hekur.
- Orat natyrisht nuk janë gluten , por kontrolloni me prodhuesit për të siguruar që produktet e tyre nuk janë bërë duke përdorur të njëjtat pajisje si drithërat potencialisht kontaminuese. (Gjithmonë blini produkte gluten-free nga kompanitë me reputacion dhe lexoni me kujdes etiketat e ushqimit.)
- Oats mund t'ju ndihmojë të kontrolloni peshën tuaj duke ju mbajtur të ndjeheni më të plotë më gjatë. Mjerisht, karbohidrat shpesh shmangen dhe frikësohen nga ata që kërkojnë të heqin disa paund, por zgjedhja e kokrrave të plota mund të kullojë urinë dhe njëkohësisht të sigurojë që "ahhhh" të këndshme që vdesin të dashurit e karbit. Por, si me çdo ushqim tjetër, jini të ndërgjegjshëm për madhësinë e pjesës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 175 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 12 mg |
| sodium | 62 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |