Kjo tortë me shtresë të ëmbël me çokollatë me çokollatë me çokollatë të errët është një tundim i papërmbajtshëm. Është tortë e përkryer për të bërë për një festë ditëlindjeje apo darkë. Shtresat e cake mund të bëhen përpara, të mbështjellura mirë dhe të ngrirë deri në 3 ditë ose të ngrira deri në 3 muaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 copë pluhur kakao unsweetened
- 3/4 filxhan ujë të valë
- 1/2 filxhan (1 shkop) gjalpë, në temperaturën e dhomës
- 2 gota
- sheqer pluhur
- 2 vezë të mëdha
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 1/2 teaspoons pjekje sode
- 1 dhome dhome
- Chocolate Ftohje :
- 3 sheqer sheqer
- 3/4 filxhan
- pluhur kakao unsweetened
- 1/2 filxhan (1/2 shishe) gjalpë, në temperaturën e dhomës
- 3 deri në 4 lugë krem të rëndë
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 350 ° F. Lyej lehtë dhe miell dy pans 8-inch tortë raundin.
2. Në një tas të vogël, përzierje kakao dhe ujë të vluar deri në përzier dhe të qetë.
3. Në një tas të madh, mundi gjalpë dhe sheqer me një mikser elektrik në shpejtësi të mesme derisa të butë dhe të butë, rreth 2 minuta. Mundeni në vezë, një në një kohë dhe rrahni mirë pas çdo shtese. Mundo në vanilje dhe kripë.
4. Llokoçis sode buke në dhallë.
Në mënyrë alternative shtoni dhallë dhe miell në qëllimin, duke rrahur mirë pas çdo shtese derisa të gjitha të jenë të kombinuara. Beat në përzierje kakao derisa të përzier. Rritni shpejtësinë e mikserit të lartë dhe rrahin për 3 minuta, duke i copëtuar poshtë anët e tas dhe rrahës disa herë. Ndajeni qëllimin në mes të pansave të përgatitur dhe përhapeni në mënyrë të barabartë.
5. Piqni derisa të ëmbëlsirat të tërhiqen nga anët e pans dhe një kruese dhëmbësh futur në qendër del të pastër, 30-35 minuta. Set ëmbëlsira në pans në një raft tela për të ftohur për 10 minuta. Kthejeni torta në raftet. Kthejeni anën e djathtë lart dhe të ftohet në temperaturën e dhomës.
6. Bëni krem ëmbëlsirën: Në një tas të madh, lëvizni së bashku sheqerin dhe kakao deri në përzierje. Në një tas të mesëm, duke përdorur një mikser elektrik, mundi gjalpin derisa të qetë. Shto 1 filxhan të përzierjes së kakaos dhe 1 lugë gjelle krem deri në përzierje. Përsëriteni duke shtuar përzierjen e kakaos dhe krem derisa të gjitha të jenë të kombinuara, dhe krem ëmbëlsirash është e butë dhe me gëzof. Beat në vanilje dhe krem shtesë nëse është e nevojshme për konsistencën e dëshiruar.
7. Për të mbledhur tortën: Përfundoni pjesën e sipërme të shtresave të tortës me një thikë të gjatë të dhëmbëzuar, duke prerë çdo zonë të ngritur. Vendi 1 shtresë tortë në pjatën shërbyese. Përhapeni me 1 filxhan kremtimi . Top me një shtresë të dytë tortë. Frost palët dhe të lartë me krem ëmbëlsimin e mbetur.
Ruani tortën në temperaturë të ftohtë të dhomës deri në kohën e shërbimit; pastaj ftoheni lirshëm deri në 2 ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 693 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 148 mg |
| sodium | 423 mg |
| karbohidratet | 109 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 7 g |