Këto krahë pule të stilit Buffalo janë të lehtë për t'u përgatitur me një shëllirë të thjeshtë dhe një salcë të shpejtë dhe të lehtë 4 përbërës. Shërbyer këto krahë me dip tradicionale blu djathë ose një djathë blu salcë, fermë salcë , ose dip tuaj të preferuar. Nëse dëshironi të lidhni nxehtësinë, shtoni më shumë Tabasko, ose shkoni me vetëm salcë të nxehtë nëse preferoni një pak më të butë.
Sigurohuni që të lejoni 2 orë për të ftohur krahët me shëllirë.
Krahët e pulave janë të shkëlqyera për një snack të ditës, një familje të përbashkët, parti, ose vetëm për ndonjë ngjarje të veçantë ose pushime.
Çfarë do t'ju nevojitet
- ujë të ftohtë
- 1 lugë gjelle uthull të bardhë
- 6 lugë gjelle gjalpë
- 1/3 filxhan salcë të nxehtë, të tilla si Frank
- 1 lugë çaji Tabasco prevede ose të ngjashme
- 2 lugë uthull të bardhë
- 1/8 lugë çaji hudhër pluhur
Si ta Bëni
1. Lani pulën dhe hiqni kthetrat e krahut me gërshërë kuzhine. Prerë krahët në të përbashkët dhe të vënë në një tas. Mbulo me ujë të ftohtë, 1 lugë gjelle uthull të bardhë, dhe 2 lugë kripë. Mbuloni dhe ftohuni për 2 orë.
2. Ngrohni furrën në 425 F.
3. Drejtoni një tigan të madh ose pjekjeje me fletë metalike. Vendosni një raft ftohës në tigan. Hidhni shijen dhe vendosni krahët në raft. Piqni për 20 minuta.
Kthejeni krahët dhe piqni për 20 minuta më gjatë.
4. Ndërkohë, ngrohni gjalpin, salcën e nxehtë, Tabasco, 2 lugë uthull të bardhë dhe pluhur hudhër në një tigan të vogël derisa të shkrihet gjalpi dhe përzierja është e nxehtë.
5. Në një tas, hedh krahët e nxehtë të pjekur me gjalpë dhe përzierje të nxehtë salcë. Organizoni në një pjatë me dip dhe shkopinj selino, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 63 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 18 mg |
| sodium | 205 mg |
| karbohidratet | 0 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |