Tres leches tortë, ose tre tortë milks, është popullor në gatim në Amerikën Latine. Që kur fëmijët e mi u përpoqën për herë të parë në një restorant në Amerikën Latine, më kërkuan të provoja ta kopjoja atë në shtëpi.
Unë nuk e di nëse kjo recetë ka shije autentike, por është e mrekullueshme dhe e shijshme. Plus, është një super-lehtësi e lehtë për tortë, sepse fillon me një përzierje të tortës. Kjo gjithashtu e bën të lehtë për tu bërë me fëmijët.
Mos Mis: Tres Leches Cake Video Recetë | Recipes Cinco de Mayo
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 18,25 oz. kuti të bardhë (ose të verdhë) përzierje tortë
- 3 vezë të mëdha
- 1 filxhan me ujë
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- 1 tsp. ekstrakt vanilje
- 1 14 oz. mund të ëmbëlsohet
- qumështi i kondensuar
- 1 12 oz. mund të avullojë qumështin (skaj ose rregullt)
- 1 filxhan qumësht i plotë (ose krem i lehtë)
- 12 oz. kremtimi i vaniljes (ose
- krem ëmbëlsirë me gjalpë )
- 1 filxhan luleshtrydhe (feta, për garniturë)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 gradë F.
- Spërkoni një pan 9 x 13 me llak gatim.
- Në një tas të madh, mundi përzierjen e tortës , vezët, ujin, vajin dhe vanilën deri sa të qetë.
- Hidh në pan të përgatitur . Piqni 30 deri në 40 minuta ose deri në ngjyrë kafe të artë.
- Hiqeni torta nga furra dhe le të ftohet plotësisht.
- Ndërkohë, llokoçis së bashku qumështin e kondensuar ëmbël, qumështin e avulluar dhe qumështin e plotë ose kremin e lehtë derisa të përzihet mirë.
- Pake tortë të gjithë me një skaj ose kashtë. Derdhni përzierjen e qumështit në të gjithë tortën, duke shtypur lehtë për t'u siguruar që qumështi të absorbohet plotësisht.
- Tortë frigorifer 1-2 orë.
- Përhapni krem ëmbëlsirën mbi tortë.
- Pritini tortën në feta dhe lugë disa lugë salce mbi çdo fetë. Top me luleshtrydhe feta .
Çfarë është tortë, dhe nga ka ardhur?
"Tres leches cake, një tortë sfungjer mbuluar me qumësht avulluar, qumësht i kondensuar ëmbël dhe qumështi i tërë, është një trajtim i preferuar në festimet në të gjithë Amerikën Qendrore dhe, tani, Shtetet e Bashkuara. e kombeve latine, si dhe një konglomerat ushqimor zviceran, të cilit i është dhënë një garanci për krijimin e saj.Një numër i burimeve të recetave vendosin origjinën e kreshmës në Nicaragua Megjithatë këto atribute vijnë në përgjithësi në zërin pasiv dhe pa informacione specifike mbështetëse. Ndërkohë që shumë larg nga prova përfundimtare, të tjera, më specifike tregojnë një lidhje historike me Meksikën.Një teori që ka të paktën disa të dhëna të forta prapa saj është se tortë ishte një shpikje e industrisë së qumështit Sipas Robin's Recipes Cooking's Mexican Recipes, "Ka edhe llogari që Nestle Corporation shiti qumështin e kondensuar dhe të avulluar nga një fabrikë në Meksikë duke filluar nga viti 1875 me recetë në anën e pasme të kutive të tyre".