Kjo tortë hummingbird është gjithmonë një hit me familje ose për çdo festim. Është një tortë me lagështi me kanellë, pineapple, pecans dhe banane dhe në krye me krem djathi krem.
Kakaja filloi në Xhamajka në vitet 1960 dhe ishte pjesë e një fushate të turizmit të Xhamajkës Ajrore. Ajo u quajt "tortë e shpendëve të mishit", pas zogut kombëtar të Xhamajkës. Zogu i mjeku është anëtar i familjes hummingbird. Ju do të shijoni një pushim të vogël tropikal me një tortë që mund të bëni kudo dhe në çdo kohë. A nuk do të ishte e përsosur në një festë të udhëtimit me biçikletë për miqtë që po shkojnë në një udhëtim në Karaibe?
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota miell me gjithë qëllime , 13 1/2 ounces
- 2 gota sheqer grimcuar
- 1/2 lugë çaji kripë
- 2 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji
- kanellë
- 3 vezë, rrahur
- 1 1/4 gota vaj perimesh
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 mund (8 oz). pineapple grimcuar, i drenazhuar mirë
- 1 filxhan pecans copëtuar
- 2 gota copëtuar banane të pjekur të pjekur
- Krem djathë krem ëmbëlsirash:
- 16 ounces djathë krem, zbutur
- 1 filxhan gjalpë, temperaturën e dhomës
- 2 kilogramë sheqer të konfeksioneve
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 deri 1 filxhan pecans copëtuar, i thekur nëse dëshironi
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Gëzoni yndyrën dhe mishin me tri pako tortash rreth 9 inç.
- Shoshoni miellin, sheqerin, kripën, sodën e pjekjes dhe kanellën së bashku në një tas të madh përzierës disa herë. Shtoni vezët dhe vajin vegjetal në përbërësit e thatë. Llokoçis me një lugë druri derisa përbërësit të lagen. Llokoçis në vanilje, pineapple drenazhuar, dhe 1 filxhan pecans. Llokoçis në banane të copëtuara.
- Lugë përzihet në pans tortë të përgatitur.
- Piqni shtresat në furrën e nxehur për 25 deri në 30 minuta ose derisa një kontrollues druri ose cake i futur në qendër të dalë i pastër.
- Ftoheni në tenxhere për 10 minuta, pastaj kthejeni ato në raftet e ftohjes. Cool plotësisht para krem ëmbëlsirash.
- Për të bërë kremtimin, kombinoni djathin e krem dhe gjalpë në një tas përzierës me një mikser elektrik; mundi deri sa të butë dhe të butë.
- Shtoni sheqerin me pluhur dhe rrahni me shpejtësi të ulët derisa të kombinoni. Rritni shpejtësinë në mes të lartë dhe vazhdoni të rrahni derisa kremtimi të jetë i lehtë dhe me gëzof. Llokoçis në vanilje.
- Frost krye të të gjitha tre shtresat e tortës dhe pastaj rafte tyre. Frost anët e tortës.
- Sasi e lartë e tortës në mënyrë të barabartë me 1/2 me 1 filxhan pecans copëtuar.
Si për të pjekur dolli
Për të ngrënë pecans, përhapjen e tyre në një tigan të thatë mbi ngrohjes mesme; kuzhinier ndërsa vazhdimisht nxitje deri arra janë të lehtë browned dhe aromatike. Hiqeni menjëherë në një pllakë për të ndalur procesin e gatimit. Shihni gjithashtu: Si t'i Bëni Duhur Dolli (Tre Mënyra) .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 900 |
| Fat i shëndoshë | 51 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 25 g |
| kolesteroli | 98 mg |
| sodium | 602 mg |
| karbohidratet | 108 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 7 g |