Nuk ka nevojë që të përdoret për të ngrirë rrahur klasës së parë, sepse ju nuk keni kohë për të bërë krem të vërtetë whipped . Ju mund ta bëni këtë krem për një ditë më parë. Ose, vetëm ngrijë stabilizuar ose rregullt krem whipped në pjesë shërbyer madhësi në një fletë letër dylli pëlhurë pjekur.
Një xhelatinë pak unflavored është e gjitha që ju nevojitet, dhe ajo merr vetëm disa sekonda shtesë të kohës.
Kjo recetë lehtësohet lehtësisht për toppings byrek ose desserts më të mëdha.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë çaji xhelatinë (unflavored)
- 1 lugë gjelle ujë (të ftohtë)
- 1 filxhan
- krem i rëndë i ftohjes (i ftohtë)
- 3-4 lugë sheqer (confectioners, 'sifted)
- 1 lugë çaji vanilje ekstrakt (ose një aromatizues tjetër)
Si ta Bëni
- Vendoseni tasin dhe rrahësit në frigorifer ose frigorifer rreth 10 deri në 15 minuta para fillimit.
- Vendosni xhelatinën unflavored në një tas të sigurt me mikrovalë ose një masë prej 1 filxhan. Shtoni 2 lugë ujë të ftohtë dhe lëreni të qëndroni për 5 minuta, derisa shumë të trasha.
- Vendosni xhelatinën e trashë në mikrovalë. * Mikrovalë xhelatinë derisa xhelatina të shpërndahet dhe bëhet e lëngshme, rreth 7 deri 10 sekonda. Unë kontrolloj pas 5 sekondave, pastaj kontrollojeni çdo disa sekonda derisa të jetë plotësisht i lëngëzuar.
- Derdhni kremën në tas përzierës. Beat krem me një mikser elektrike në shpejtësi të lartë derisa ajo fillon të trashë; mundi në sheqerin e konfeksioneve. Shtoni vaniljen ose aromatizuese dhe vazhdoni të rrahni deri sa të jetë e trashë, por jo mjaft në fazën e pikut të butë.
- Ndërkohë që rrihet vazhdimisht, derdh xhelatinën e lëngshme në krem në një rrjedhë të hollë (nëse xhelatina është e trashë përsëri, ngrohni përsëri për disa sekonda, derisa të lëngshme). Vazhdoni të rrahni derisa të formoni majat e buta ose të ashpra, sipas dëshirës.
* Gjithashtu mund të ngrohni xhelatinën në një tas të vogël mbi ujë të nxehtë.
Këshillë: Ju mund ta ngrini këtë krem whipped (ose ndonjë krem whipped) në pjesë shërbyese-madhësi. Vetëm lini një fletë pjekjeje me letër dylli dhe tub ose lugë pjesë në letër. Vendoseni në frigorifer deri në ngrirje, pastaj transferoni në një enë dhe ruani në frigorifer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 48 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 7 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |