Nëse ajo thotë "çokollatë" Nuk është domosdoshmërisht një 'birrë çokollatë'
Fraza "birrë me çokollatë" mund të jetë konfuze sepse mund të nënkuptojë disa gjëra të ndryshme. Vetëm për shkak se një birrë përshkruhet ose quhet edhe çokollatë nga fabrikë birre, kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht se është një birrë me çokollatë në të.
Birra të vërteta me çokollatë
Konkluzioni i qartë është se, si shprehja e qumështit me çokollatë, birra me çokollatë i referohet birrës së bërë me çokollatë. Kjo është shpesh rasti dhe ka shumë birra gjobë të krijuara me çokollatë .
Pluhur kakao përdoret zakonisht kur birra e birrës. Shumica e formave të tjera të çokollatës përmbajnë një masë të gjalpë kakao . Ky yndyrë mund të shkaktojë probleme me birrën përfundimtare, kështu që pluhur i thatë dhe pa yndyrë është alternativa më e mirë për pirja.
Stout i dyfishtë i çokollatës së të rinjve dhe mashtrimi i çokollatës së mashtruesve janë dy shembuj të birrës me çokollatë.
Birra me shije të ngjashme me çokollatën
Ka edhe stouts dhe portierë "çokolatikë" që nuk kanë gjurmë të çokollatës së vërtetë në to. Këto flavors me çokollatë janë prodhuar kur përdoret përzierja e drejtë e elbit të errët të pjekur që rezulton në një aromë dhe aromë të veçantë çokollate në birrën përfundimtare.
Kjo i referohet atyre nëntrave delikate që shijojnë profesionistët në birrë, verë dhe pije alkoolike të distiluar. Vetëm për shkak se marrim shenja të një shije të caktuar në produktin e përfunduar, kjo nuk do të thotë që një ingredient është përdorur në të vërtetë për ta bërë atë. Kur dikush mësuar të vërtetë të shqyrtuar të gjitha flavors në çdo pije, ka hollësi të panumërta që mund të vërehet.
Për shembull, ka vërejtje të limonit të dukshëm në 312 Urban Wheat Ale . Megjithatë, siç është cekur në këtë shqyrtim, nuk ka dëshmi se limoni (ose ndonjë agrum) është përdorur në atë recetë.
Shumë nga stout tipike si Guinness do të ketë shënime të çokollatë.
Birra që përdorin Malt çokollatë
Së fundi, "çokollata" mund të hyjë në birrë në formën e një malt të veçantë elbi të quajtur malt çokollatë .
Emri është më shumë një referencë për ngjyrën e maltit, sepse ajo ka pamjen e çokollatës së errët. Ajo jep një shije të pjekur ose të shijshëm në birrë, si dhe një ngjyrë të kuqe të thellë.
Vetëm malt çokollata nuk do të krijojë një birrë me një aromë çokollate. Kjo tha, shumë prej birrave që përdorin një malt çokollatë do të kenë një shije që është më e mira në krahasim me çokollatën.
Malt çokollatë është përdorur shpesh në porters dhe stouts dhe Samuel Smith Nut Brown Ale është vetëm një shembull.