Nëse keni vështirësi në bërjen e orizit në mënyrën që ju pëlqen, provoni këtë recetë të pjekur me qepë Rajs Pilaf. Është i pagabueshëm dhe i shijshëm! Pilafët janë gjithmonë të mrekullueshëm; ata janë një kombinim i orizit, gjalpit, dhe aksioneve ose supë që është simmered deri oriz është tender. Duke përdorur supë ose të aksioneve do të thotë gjellë do të jetë shumë më flavorful.
Ju mund të shtoni përbërës të tjerë në këtë recetë të thjeshtë. Shtoni disa hudhër të grirë (gatuajini me qepë), disa speca të kuqe të kuqe ose të verdhë, ose nxisni disa bizele të blera kur orizi është bërë gatim.
Shërbyer këtë recetë të lehtë me pulë të pjekur, me mish pule, ose me një biftek të pjekur në skarë. Të gjitha që ju duhet për të përfunduar vakt është një sallatë e gjelbër e hedhur me disa avocado dhe kërpudha.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë, copëtuar imët
- 1 filxhan oriz të bardhë gruri të gjatë
- 2 gota pule ose supë perimesh
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1/2 lugë çaji thaj ose gjethe borzilok
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 350 gradë F.
Në një tigan të mesëm, ngrohni vajin e ullirit dhe gjalpë dhe gatuaj qepën, nxitje shpesh, deri sa të jetë i tejdukshëm, rreth 4 deri në 5 minuta. Shtoni orizin dhe piqni, nxitje, mbi nxehtësinë e mesme për 5-6 minuta derisa disa prej kokrrave të orizit duken të tejdukshëm.
Transferoni gjithçka në një pjatë për pjekje qelqi 1-1 / 2. Sillni stokun dhe seasonings në një çiban në të njëjtën tigan që keni përdorur për të gatuaj qepë, dhe derdh mbi oriz.
Mbulo gjellën dhe piquni në 350 gradë për 30 deri në 40 minuta, derisa orizi është i butë. Hiqni pjatën nga furra dhe lini të qëndrojë 10 minuta para se të shërbejnë. Derdhni orizin me një pirun dhe shërbejeni.
Nëse dëshironi të bëni këtë me oriz ngjyrë kafe , vetëm rrisni temperaturën e pjekjes në 375 gradë F. Piqni për 1 orë ose derisa orizi të jetë i butë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 285 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 8 mg |
| sodium | 363 mg |
| karbohidratet | 43 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |