Kjo recetë është e fundit kur bëhet fjalë për kremrat shtëpiak të akullit vegan që sfidojnë arsyen. Pairing vegan cookie brumë me akullore kokosit akullore vegan është ndoshta një nga idetë më të mira të shekullit të kaluar. Ndoshta kjo është duke e shtrirë atë. Por ti e di atë që po them, e cila është YUM.
Ndjehen të lirë të përdorin brumë cookie vegan të blere nga dyqani ose një brumë buke cookie të zgjedhur në shtëpi. (Më pëlqen përdorimi i një listeje sepse nuk përdor agjentët e pjekjes, të cilat mund të lënë një aromë qesharake që zgjat në gojë.)
Për ta bërë këtë më të lehtë, shpesh përgatisja dy brumë cookie dhe akulloren e qumështit të kokosit përzier natën para se të kem në plan të shërbej. Në këtë mënyrë, unë mund të zgjoheni, të kthehem tek krijuesi i akullit dhe të merrni akullore të përfunduar në mëngjes kështu që është gati për më vonë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për brumë Cookie:
- 6 Tbsp. margarinë (për disa sugjerime të llojit të përdorimit, shikoni të preferuarin tim
- zëvendësuesit e gjalpë )
- 3/4 filxhan sheqer kafe (dritë, e mbushur)
- 1/2 tsp. kripë
- 1 filxhan miell me gjithë qëllime
- 1 tsp. vanilje
- 1/4 deri në 1/2 gotë qumësht soje (ose qumësht bajame, ose një alternativë qumështi pa qumësht)
- Për krem kokrra qumështi:
- 2 kanaçe qumësht kokosit të plotë me yndyrë (të tilla si Kuzhina Thai)
- 3/4 filxhanë sheqer (kallam organike të parafinuar)
- 1 tsp. vanilje
- Pikë e kripës
Si ta Bëni
- Përgatitni brumë cookie. Në një tas mesatar të përzierjes duke përdorur një mikser elektrik dore, kremni së bashku margarinë dhe sheqer derisa të jetë e qetë. Shtoni kripën, vaniljen dhe qumështin e sojeve, dhe përzieni përsëri derisa të jetë e qetë. Shtoni në miell dhe përzieni derisa brumi të vijë së bashku, duke shtuar një qumësht shtesë të qumështit të sojeve ose një qumësht tjetër pa qumësht, një lugë gjelle në një kohë nëse është e nevojshme. Ndani brumin në gjysmë. Mbushni një gjysmë në përfundimin e plastikës dhe vendosni në frigorifer, dhe mbyllni tjetrën në përfundimin e plastikës dhe vendosni në frigorifer. Le të qetësohen gjatë natës.
- Bëni akullore. Në një tas të madh përzierës, përzieni së bashku qumështin e kokosit, sheqerin e kallamis, vaniljen dhe kripën derisa sheqeri të shpërbëhet. Hidheni përzierjen e qumështit të kokosit në tasin e një krijues të akullores, së bashku me pjesën frigoriferike të brumit të cookie. Kur makina është e përfunduar ose ka vetëm një minutë ose ka mbetur aq, shtoni brumin e biskotës së ngrirë në copa akullore dhe ndizni vetëm për të shpërndarë. Hidheni në një enë xhami prej 2 katëshe në frigorifer për 2 orë ose derisa të keni firmë. Lejoni akullore të shkrihet për 5-10 minuta para se të shërbejnë, dhe të shërbejë të ftohtë! Akullore do të mbajë në një enë hermetike në frigorifer për disa javë.
**** Ashtu si me çdo recetë që është menduar për personat me alergji ose dieta të veçanta, sigurohuni që të lexoni tërësisht etiketat përbërëse të përbërësit për të siguruar që nuk ka përbërës të prodhuar nga qumështi ose përbërës të tjerë që nuk janë pjesë e dietë të veçantë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 160 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 221 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |