Nuk ka asgjë të ngjashme me erën e asaj pjese të parë të bukës së kungullit, duke u zhveshur në një ditë rënieje të freskët. Herën e parë është mjaft e ftohtë jashtë për dritaret të jenë të hapura me një erë që vjen, gjethet e para të portokallit dhe të verdhë dhe aromën e erërave të vjeshtës si kanellë dhe arrëmyshk.
Nëse je një dashnor i kungujve , shanset janë që grupi i parë i bukës së ëmbël është vetëm një nga shumë që do të pjekur gjatë gjithë sezonit kështu që ka mjaft kohë për të eksperimentuar me kombinime të ndryshme shije. Nëse e keni provuar ndonjëherë çokollatën dhe kungullin , e dini se është një ndeshje e përsosur. Gjithashtu, gjalpë me kungull dhe badiava martohen mirë. Pra, pse të mos shkoni një hap më tej dhe të shtoni tahini në rotacionin e bukës së kungujve.
Tahini është një përbërës mrekullisht i gjithanshëm. Ngjashëm me gjalpë badiava, ajo mund të përdoret në mënyrë të barabartë mirë në të dy aplikacionet ëmbël dhe i këndshëm. Dhe, në pjekje, ajo vepron si një yndyrë dhe shton lagështi për të ndihmuar në shmangjen e mallrave të thata të pjekura.
Si trajton ëmbël, kungull është një fibër e lartë, përbërës i ulët kalori. Ngjashëm, pasta e susamit sjell një dozë të mirë ushqimi të shtuar. Ashtu si shumica e kërpudhave dhe farave të farës, tahini, e cila është fara e susamit, është e lartë në yndyrë të shëndetshme, proteina dhe vitamina. Plus shton një aromë të bukur të shijshme për ëmbëlsinë natyrale të kungullit. Dhe një spërkatje e farave të kungujve në krye jep një përtypje të kënaqshme. Kënaquni!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 vezë
- 1 filxhan sheqer
- 1/4 filxhan kanaçe ose vaj perimesh
- 1/2 filxhan pastë kungull unsweetened (mos përdorni mbushur byrek me kungull i ëmbël)
- 1/4 filxhan tahini (paste susam)
- 1/4 filxhan uji
- 1 lugë çaji vanilje
- 2 gota të gjitha miell qëllimi
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1/4 lugë çaji xhenxhefil terren
- 1 lugë gjelle fara kungulli ose farat e susamit për të klasifikuar (opsionale)
Si ta Bëni
- Para-ngrohni furrën në 350 F dhe gjalpë dhe miell një pan standard kavanoz. Ju gjithashtu mund të llak atë me gatim jo shkop gatim ose llak pjekje (nuk ka llak shkop me miell në të). Provoni të shtoni edhe një copë pergamene, për heqjen e lehtë nga pan.
- Shtoni vezët dhe sheqerin në tasin e një mikseri të qëndrojë dhe mundi derisa të kombinohen tërësisht. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë në një tas të madh me një mikser dore.
- Shto në shishkë ose vaj perimesh, pure pa kungull, tahini, ujë dhe vanilje.
- Në një tas të veçantë, shosh së bashku të gjitha miell qëllimi, kripë, sode buke, kanellë terren, arrëmyshk tokësore dhe xhenxhefil terren.
- Ngroheni ngadalë përbërësit e thatë në lagësht dhe derdhni në kavanozin e përgatitur.
- Më së pari me farat e kungujve ose farat e susamit dhe piqni për 50 deri në 55 minuta ose derisa një krunde dhëmbësh, e futur në qendër, të dalë e pastër. Shërbyer të ngrohtë me kafe ose çaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 284 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 52 mg |
| sodium | 363 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |