Mëngjesi i përsosur ose koha e çajit trajtojnë gjatë muajve të verës, kur kungull i njomë është në sezonin, kjo recetë vegjetale e bukës kungull i njomë është gjithashtu më e shëndetshme se recetat që thërrasin për gjalpë dhe vezë.
Provo të bësh bukë kungull i njomë në mini kavanoza në vend të standardit. Cilado madhësi që zgjidhni dhe nëse vendosni të përdorni shkërmoqjen, do ta doni këtë recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota miell (
- me qëllim të përgjithshëm )
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji
- sode buke
- 3/4
- lugë çaji
- pluhur pjekje
- 2 teaspoons kanellë (tokë)
- 2 gota sheqer të bardhë
- 3/4 gota vaj perimesh (ose vaj vaji)
- 1/4 filxhan qumësht soje (ose të tjera
- zëvendësues i qumështit pa qumësht )
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 3 1/2 gota kungull i njomë (i integruar)
- Për Rrokullisjen:
- 1/2 filxhan kafe sheqer (i paketuar)
- 1/2 miell filxhan (me qëllim të përgjithshëm)
- 1/2 filxhan kënaqur (gatimi i shpejtë)
- 1/4 lugë çaji kanellë (tokë)
- 1/4 filxhan
- margarinë soje (zbutur)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Zorrë e lehtë 4 pans mini-bukë me margarinë soje pa vajra ose vaj. Le menjane. (Për të bërë bukë 2 9 "x5": Ngroheni furrën në 325 F dhe ngjisni lehtë pansin.)
- Përgatitni qëllimin. Në një tas të madh përzierës, kombinoni miellin, kripën, sodën e pjekjes, pluhurin e pjekjes dhe kanellën e tokës derisa të përzihet mirë. Le menjane. Në një tas tjetër përzierje lëvizni së bashku sheqerin, vajin, qumështin e sojeve dhe ekstraktin e vaniljes për një minutë ose dy ose derisa përzierja të jetë e shëndetshme dhe vjen së bashku. (Ajo do të vazhdojë të ndahet pak.) Shto përbërësit e lagësht në të thatë, së bashku me gjysmën e kungull i integruar. Mix deri mirë kombinuar, pastaj dele në kungull i njomë i integruar.
- Pjesën e qëlloj në pans përgatitur bukë, duke mbushur pans rreth 3/4 e mënyrë të plotë.
- Nëse përdorimi i opsionit shkërmoqet në fillim, spërkatet kripën në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e qëllimit.
- Piqni bukët. Për mini bukë: piqni në 350 F për afro 40 deri në 45 minuta, ose derisa bukët të jenë kafe të artë dhe një kruese dhëmbësh futur në qendër të një copë del të pastrohet. Për 9 "x5" bukë: piqni në 325 F për 70 deri në 80 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh futur në qendër të bukëve del qartë. Lejo bukët (cilado madhësi) që të ftoheni plotësisht në një teli të ftohjes përpara se të hiqni nga pans.
Zgjatues opsional
- Në një tas të vogël, kombinoni sheqerin, miellin, kënaqësinë dhe kanellën derisa të përzihet mirë.
- Duke përdorur gishtat ose një prerës pastë, prerë në margarinë soje pa qumësht derisa përzierja i ngjan thërrime të mëdha.
- Përdoreni në kunguj të lartë kunguj të vegjël vegan para pjekjes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 411 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 408 mg |
| karbohidratet | 60 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 3 g |