Meatball Mac dhe djathë është një recetë mrekullisht e pasur dhe inkurajuese e përsosur për darka familjare. Ju mund ta bëni atë para kohe, të mbuloni dhe ta dridheni në frigorifer. Pastaj vetëm shtoni 10 deri 15 minuta në kohën e pjekjes dhe shërbejeni kur të nxehtë dhe me flluska.
Shërbyer këtë recetë të pasur dhe të përzemërt me një sallatë të gjelbër të hedhur me disa kërpudha feta dhe të rrëgjuara me salcë ferme. Ju mund të shtoni disa shpargu asparagus ose fasule të gjelbra, por ju nuk keni nevojë për një vakt të plotë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (16-ons) kuti penne makarona
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë, copëtuar imët
- 3 karafil hudher, i grirë
- 1 (16-ons) jar
- Salcë Alfredo
- 1 filxhan qumësht
- 2 gota Havarti djathë të copëtuar
- 1 filxhan djathë provolone të copëtuar
- 1 filxhan djathë mozzarella copëtuar
- 3/4 filxhan djathë të grirë djathë
- 1 (16-ons) paketë të ngrira
- të gatuar plotësisht meatballs , shkrirë
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 375 ° F. Spërkasni një pjatë qelqi prej 9 "x 13" me llak pjekjeje të papërpunuar që përmban miellin dhe vendosni mënjanë. Sillni një tenxhere të madhe me ujë të kripur në një çiban.
Shtoni pendën në ujë dhe përgatitini sipas drejtimeve të paketës.
Ndërkohë, në një tigan të madh, shkrihet gjalpi për ngrohje të mesme. Shto qepë dhe hudhër dhe kuzhinier deri në tender, rreth 5 deri në 7 minuta.
Kur të bëhet makarona, dilni mirë dhe vendosni mënjanë.
Shto salcë Alfredo dhe qumësht për përzierje qepë dhe të ngrohjes deri steaming. Shtoni Havarti, provolone, mozzarellën dhe 1/2 filxhan djathë djathi në këtë përzierje dhe kuzhinierini për ngrohje të ulët derisa djathi të shkrihet.
Llokoçis në makarona të drenazhuara dhe qofte.
Derdhni përzierjen në pjatën e përgatitur. Top me 1/4 filxhan mbetur djathë parmigiane.
Piqni për 25 deri në 30 minuta ose derisa tava të jetë flluskë rreth skajeve dhe djathi fillon të ngjitet në krye.
Për të bërë përpara kohe, mos piqni; mbuloni dhe ftohuni deri në 24 orë, ose ngrini deri në një muaj. Pjekni tavë të ftohtë për një shtesë prej 10 deri në 15 minuta. Shkrini tavën e ngrirë në frigorifer brenda natës, pastaj piqni derisa të nxehtë dhe me flluska.