Kjo është një tavë e shijshme, dhe një mënyrë e mrekullueshme për të shijuar një kombinim të kungull i njomë dhe patellxhan. Perimet janë të kombinuara me domate, qepë dhe djathë. Lakër është në krye me thërrimet e bukës buttered dhe pjekur në përsosmëri.
Bëni këtë pjatë të pjatave anësore për të shkuar me vetëm për ndonjë gjellë kryesore.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 patëllxhan i madh, i prerë dhe i prerë në kube ose 4 deri në 5 patëllxharë të vegjël, të prera në raunde
- 2 kunguj të mesëm kunguj ose verë kungull ose kombinim, feta
- 1 qepë të mesme, copëtuar
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 mund (14.5 ounces)
- domate të zjarrtë
- 1 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 1 1/2 gota djathë të copëtuar të mprehta të çedrës
- 1 1/2 filxhan crumbs bukë butë hedhur me 2 lugë gjalpë i shkrirë
Si ta Bëni
- Vendos patellxhan dhe kungull i njomë në një tigan të madh dhe të mbuluar me ujë. Sillni një çiban, uleni nxehtësinë në mes, dhe derdhni derisa perimet të jenë të butë, rreth 12 deri në 15 minuta. Drain mirë.
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Në një tigan të madh mbi ngrohjes mesatare, saute qepë në 1 lugë gjelle gjalpë deri tenderit. Kombinoje qepën me domate, kripë dhe piper, dhe patellxhan drenazhuar.
- Gjellë lugë përzierjen e perimeve në kashtë të përgatitur. Top me rreth dy të tretat e djathit dhe dy të tretat e thërrimet e bukës. Më së miri me përzierjen e mbetur të perimeve dhe djathin e mbetur dhe thërrimet e bukës.
- Piqni për 25 minuta, ose derisa shija e thekur është e lehtë dhe kafeja është me flluska.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 424 |
| Fat i shëndoshë | 24 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 65 mg |
| sodium | 1,185 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 20 g |