Si të përdorni fruta të ngrira

01 nga 09

8 mënyra të mëdha për të përdorur fruta të ngrira

Nëse ke manaferrat e ngrirë, qershi , pjeshkë , kumbullat ose frutat e tjera, ke kapur aromën e tyre të përkryer në sezonin e pjekur. Cilësi origjinale do të komprometohet pak, kështu që frutat e ngrira funksionojnë më mirë në mallrat e pjekura ose në formë të pjekur, sesa në dorë ose në sallatë frutash.

Lajm i mirë është ndryshe nga ai shembull i sallatës së frutave, dallimi midis shumicës së gjërave të bëra me fruta të freskëta ose të ngrira zakonisht është i padeklarueshëm dhe madje mund të bie në favor të versionit të ngrirë. E kam testuar! Krahas krahut! Si është kjo? Së pari, fruta të ngrira zakonisht ngrihen në kulmin e sezonit. Së dyti, dehidrimi i lehtë që ndodh natyrshëm edhe në rrethanat më të mira të ngrirjes, intensifikon shijen e frutave të ngrira.

Shënim: Nuk ka nevojë të shkrijni ose shkrini më parë të ngrirë - thjesht filloni të gatuani!

02 nga 09

ëmbëlsira

Frutat e ngrira bremen bukur në ëmbëlsira, qofshin ato ëmbëlsira të thjeshta me pak fruta të hedhura, ëmbëlsira më të trasha në stomakun e mbushur me fruta, ose kafe të pjekura me disa fruta.

Mendoni për këtë: Hedhja e kërpudhave do të thotë që ju mund të shijoni këtë Cake të Gingered Rabbar në thellësitë e dimrit. Një tabaka e boronicave të ngrira në korrik do të thotë që ju mund të pjekni këtë tortë me yndyrna boronicë sa herë që ju pëlqen. Vendosni mënjanë disa Kastrave rreth Ditës së Falënderimeve dhe mund të futni në Cake Cake Utah-Down kur hidhni disponimin.

03 nga 09

Cobblers & Crisps

Mbushja e një qese me fruta të ngrira në një tigan, duke përzier në disa sheqer, ndoshta pak erëza dhe miell, miell misri ose tapiokë për t'i ngjeshur gjërat dhe duke shtuar një copë toke të copëtuar ose brumë të biskotave para se ta pjekni atë të gjitha bubbling dhe browning është një nga desserts më të lehta, të buta dhe të kënaqshme në të gjithë vendin. Ashtu si me ëmbëlsira dhe mallra të tjera të pjekura, nuk ka nevojë të shkrini fryte së pari - thjesht filloni të përzierni dhe pjekni!

Provoni këtë Recipes Basic Cobbler me ndonjë kokrra të kuqe (ose qershi!).

Dhe pastaj kontrolloni bazat e një Fruit Crisp .

04 nga 09

Akullore & Sorbet

Fruta zakonisht merr gatuar në një pikë në bërjen e përzierjes për të ngrirë për akullore ose sorbet; si me mallrat e pjekur, nuk ka arsye për të shkrirë frutat e ngrira së pari, vetëm shtoni atë në tenxhere - zakonisht me sheqer - dhe kuzhiniereni, freskoni dhe ngrini përsëri!

Disa të preferuarat:

• Akullore me Boronicë
• Kebir Sorbet
• Melon Sorbet
• Dardhë Sorbet
• Krem Ice Cream Strawberry
• Shalqi Granita

05 nga 09

Jam & tjera ruan

Ngrirja e frutave brenda sezonit është një mënyrë e shkëlqyer për të hequr bllokimin nëse fruti është i pjekur gjatë një jave kur jeni shumë i zënë për të kaluar kohë në kuzhinë. Dhe bërja e bllokimeve dhe ruajtjeve të tjera është një mënyrë e mrekullueshme për të përdorur një gluten e frutave të ngrira, nëse gjeni veten në një situatë të tillë.

Përtej bllokimeve tradicionale, më pëlqen të bëj chutneys fruta më të këndshëm, madje edhe me erëza, si Strawberry Chutney ose Plum Chutney .

06 nga 09

Muffins

Shumë si ëmbëlsira, sidomos frutat e ngrira, janë të përkryer për të nxituar në piskat e muffins. Breshrat e ngrira, për shembull, janë po aq të mira, nëse jo më mirë, sesa homologët e tyre me lëng të freskët në Muffins boronicë . Dhe këto Muffins Strawberry Ricotta janë një mënyrë e madhe për të përdorur luleshtrydhe të ngrira.

07 nga 09

Pies & tarts (dhe Galettes & Crostadas)

Ashtu si me crisps dhe cobblers, nuk ka nevojë për të shkrirë fruta para se të përdorni atë në recetë tuaj të preferuar për një byrek ose tortë - ose homologët e tyre më të lirë formë galettes dhe crostadas. Kjo byrek bukuroshe dhe Peach Crostada janë shembuj të shkëlqyeshëm, siç janë edhe kjo byrek me boronica dhe kripë e shijshme.

08 nga 09

Sauces & Shurupe

Meqë shumica e salcave dhe shurupit të pemëve janë gatuar, siç është shiraku i boronicës siç është paraqitur më lart, kështu që duke përdorur fruta të ngrira për t'i bërë ata thjesht do të thotë të hedhësh frutat e ngrira në tenxhere me sheqer për të gatuar. Edhe në versionet e papjekura si kjo salcë e lehtë luleshtrydhe , punojnë shumë me fruta të ngrira.

09 nga 09

Shakes & Smoothies

Cilësi e frutave të ngrira në fakt ndihmon të ftohtë dhe të trasha shtrëngon dhe smoothies. Kjo gojëmjaltë i përzier me Berry dhe kjo qershi e qumështit janë preferuarat më të mëdhenj në shtëpinë time; më shumë adoleshentë mund të pëlqejnë këtë Blueberry Kale Smoothie , perfekte me boronica të ngrira , ose Plum Smoothie foto lart.