Recipe Pie Pot Pie

Tenxhere e pulave është një ushqim klasik amerikan i rehatshem. Është mënyra e përkryer për të përdorur pulën e mbetur të pjekur, dhe mund të përdorni çfarëdo perime që ju pëlqen. Kjo byrek me patate të pulës u adaptua nga një recetë nga Kevin, nga blog Closet Cooking.

Bën 6 servra të byrekës së qumështit

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 lugë gjelle gjalpë
• 1 qepë, të dyshuar
• 2 gjethe selino, feta
• 1 karotë, feta
• 1/2 filxhan miell me qëllim
• 1 1/2 gota të aksioneve të pulave
• 1 filxhan qumësht
• 1 paund pule gatuar, copëtuar ose prerë në copa mesme kafshoj
• 1 lugë çaji trumzë, copëtuar
• 1/4 filxhan sheri të thatë
• 1 filxhan bizele të ngrira
• 1 filxhan misri të ngrirë
• kripë dhe piper për shije
• 2 pjesë brumë të ngrirë, të shkrirë
• 1 vezë, rrahur
• 1 lugë ujë

Si ta Bëni

Shkrihet gjalpi në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepët, selino dhe karotat dhe përgatiteni deri në tender, rreth 10-15 minuta. Përzihet në miell dhe le të gatuajë për një minutë. Përzieni në stokun e pulës të ndjekur nga qumështi. Ulja e nxehtësisë dhe ziej për 10 minuta. Shto pulën, trumzë, sheri, bizele dhe misër. Sezoni me kripë dhe piper për shije.

Lini një pjatë me byrek të thellë me një nga piezhat e shkrirë. Hidh mbushjen, dhe vendosni piezën e dytë mbi krye. Kurthe krustat e sipërme dhe të poshtme së bashku për të vulosur mirë. Pritini tre rreshta 1 inç në krye. Përzieni vezën dhe ujin dhe pastrojeni në koren me byrek. Vendosja e byrekit në një fletë pjekjeje dhe piqni në një furrë të nxehtë 400 gradë F. derisa kore është kafe e artë, rreth 25-30 minuta.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	445
Fat i shëndoshë	21 g
Fat i ngopur	8 g
Fat i pangopur	8 g
kolesteroli	120 mg
sodium	694 mg
karbohidratet	35 g
Fibër diete	5 g
proteinë	30 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)