Çokollata Leaves janë dekorata të bukura çokollate që duken si gjethe delikate. Ata janë një tortë e bukur ose dekoratë e kekse, dhe janë një shoqërim i madh me trëndafilat me çokollatë, ose në krye të një buche de Noel. Çokollata Leaves mund të bëhen në një shumëllojshmëri të ngjyrave dhe flavors e çokollatë.
Ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të gjetheve për të bërë gjethet e çokollatës. Vetëm sigurohuni që ato janë pa pesticide dhe janë larë mirë dhe të thata. Ndihmon në zgjedhjen e gjetheve me një model të theksuar të venave në anën e pasme, kështu që dizenjimi do të transferohet më lehtë tek çokollata.
Mos e humbisni tutorialin me ilustrime hap pas hapi që tregojnë se si të bëni gjethet e çokollatës!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 24 gjethe të freskëta (të lara dhe të thata)
- 8 ounces Veshje karamele me çokollatë
- optional:
- pluhur i shndritshëm (për të dekoruar)
Si ta Bëni
- Përgatitni një fletë pjekjeje duke e rreshtuar atë me letër të përdredhur ose letër pergamene.
- Vendosni shtresën e karamele në një tas me mikrovalë dhe mikrovalë derisa të shkrihet, duke nxitur çdo 30 sekonda për të parandaluar mbinxehje.
- Dip penel në Veshje karamele shkrirë dhe furçë një shtresë e trashë e çokollatë në underside e fletë. Në fund zakonisht ka venat më të theksuara dhe do t'ju japë një model më të mirë në gjethet tuaja. Sigurohuni që jeni bujar me shtresën e shtresës së karamele - nëse është shumë e hollë, fleta e çokollatës do të plasë kur të hiqni atë.
- Vendosni fletën me çokollatë lart, në letrën e ngjyrosur, dhe përsërisni me gjethet e mbetura. Ju mund të përdorni ngjyra të ndryshme të veshjes karamele për të bërë një shumëllojshmëri të gjetheve, nëse dëshironi.
- Pasi të gjitha gjethet janë të mbuluara me çokollatë, ftoheni tabaka për të vendosur shtresën, për rreth 20 minuta.
- Kur çokollata është vendosur plotësisht, hiqni tabaka nga frigorifer. Me kujdes hiqni gjethet prapa nga çokollata, duke u përpjekur të mos trajtoni shumë gjethe për të parandaluar nxehtësinë e trupit nga shkrirja e çokollatës.
- Nëse dëshironi të jepni gjethet tuaja një shkëlqim metalik, përdorni pluhur me shkëlqim për t'i zbukuruar kur mbarojnë. Dip një pastruese të pastër, të thatë në pluhur famë, dhe furçë një shtresë e hollë e pluhurit përgjatë skajet. Për një vështrim më dramatik, fërkoni një shtresë pluhuri mbi të gjithë fletën.
- Çokollata Leaves mund të bëhen disa javë më parë dhe të ruhen në një enë hermetike në temperaturë të ftohtë të dhomës. Ato janë delikate, kështu që grumbulloni dhe ruani ato me kujdes. Nëse është shumë e ngrohtë, ato ruhen më mirë në frigorifer, edhe pse kjo mund të rezultojë në pikat e kondensimit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 56 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 2 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |