Si për të bërë një shurup bukuroshe për kokteje dhe desserts
Shurup boronicë është e bukur (shikoni! Aq të kuqe! Aq goxha!) Dhe e shijshme (e ëmbël! Tart!). Plus, është shumë e lehtë për t'u bërë dhe përherë e përgjithmonë (mirë, të paktën për disa muaj kur ruhet në frigorifer).
Për të bërë shurupit të boronicës
Sillni 1 filxhan sheqer dhe 1 filxhan ujë vetëm në një çiban në një tigan të mesme. Shtoni rreth 1 filxhan.
Në rastin ideal, do të keni shkurtuar gjysmën e kastravecave. Është një dhimbje, të jetë e sigurtë, por ajo e fut shurupin më shpejt dhe me më pak shanse për të thyer borxhet dhe për të trashur shurupin në një mënyrë që nuk është aspak ajo që ju doni këtu.
Kjo tha, nëse ju jeni të gatshëm të shikoni shurupin si një mizëri, unë ju jap leje për të kapërcyer këtë hap.
Llokoçisni boronicat në shurupin e sheqerit dhe gatuajini, nxitoni shpesh, derisa boronica të errësojë pak, duke treguar se kanë marrë disa shurup.
Për një shishe të hollë, përzierje në pije dhe salcë, vetëm kuzhinierni shurupin 1 deri në 2 minuta, kështu që brumërat nuk janë thyer fare. Vendosni një sitë ose një sitë të hollë me rrjetë mbi një tas të mesëm. Hiqni borgjezat nga nxehtësia dhe largoni ato.
Për një shurup më të trashë më të favorshëm për të derdhur në pancakes ose waffles, le të gatuaj boronicë deri sa ata pop dhe të fillojnë të prishen, atëherë le të shurup cool deri në temperaturën e dhomës para se ta tendosje atë. Shurup që rezulton me më shumë boronicë-y, por edhe më të trashë dhe ndoshta me disa lumpiness, të cilat ju ose do të duan ose jo dashuri.
Në çdo rast, rezervoni boronicat për një përdorim tjetër (kjo sallatë është një opsion, së bashku me disa derri të pjekur apo rosë është një tjetër, boronica do të mezi gatuar dhe ende ka shumë cilësi të tyre të zhurmshme dhe do të jetë ëmbëlsuar lehtë nga koha e tyre në shurup).
Transferoni shurupin e boronicës në kavanoz me një kapak me vidë ose një tjetër enë të ajrit.
Si të përdorni shurup boronicë
Shurup boronicë shton një tang të ëmbël për çdo gjë për të shtuar atë. Më pëlqen ta përdorin atë në kokteje ose të bëj limonadë boronicë (shih Si të Bëni Limonadë për të filluar, është një çështje e thjeshtë e ëmbëlsimit të limonadës në shtëpi me shurupin e boronicës).
Shurup boronicë është gjithashtu e mrekullueshme për të shtuar pak ëmbëlsi dhe ngjyra në salcat e sallatës në shtëpi, sidomos ato që trajtojnë zarzavate të hidhura (sallatë kale, unë jam duke kërkuar në ju!).
Ju gjithashtu mund të pëlqejnë këto receta të tjera të boronicës.