Kur dikush mendon për palmiers, biskota të ëmbël dhe të ëmbël të njohur gjithashtu si veshë elefantësh vijnë në mendje. Këto biskota Palmiers janë të gjitha ato, por edhe me një prekje të kanamit të ngushëlluar, caramelized. Ju mund ta bëni këtë recetë të palmës së kanellës ultra të shpejtë, kështu që ata janë trajtime të përsosur për tubimet e minutës së fundit ose një dhëmb të ëmbël të pastër.
Palmiers nuk janë të pangopur cilësi të pjekur e një briosh, por në fakt janë bërë me pasta të pjekur. Megjithëse marrja e fryrjes nuk është aq e vështirë, aty ka pemë të pastra të gatshme dhe shpesh është më e shpejtë dhe më e lehtë (dhe pasta e pjekurisë duhet të trajtohet me kujdes në mënyrë që të mos rrafshohet), shpesh është më e lehtë për të blerë. Ky recetë përdor pasta të blera nga dyqani,
Për të parë harkun për të bërë pasta tuaj të butë, atëherë lexoni më poshtë. Përndryshe kënaqeni me lehtësinë e të bërit atë për ju.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/3 filxhan sheqer (grimcuar)
- 1 1/2 teaspoons kanellë (tokë)
- 3 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 / 2lb pasta e pjekur (1 fletë-blerë)
- 1 vezë (rrahur)
Si ta Bëni
- Ngroheni një furrë në 400F.
- Llokoçis së bashku sheqerin, kanellën dhe gjalpin e shkrirë derisa të formojë një paste.
- Roll brumë pastë në një drejtkëndësh të madh, rreth 15 inç nga 12-inç. Duke përdorur një furçë pastruese ose lugë, përhapjen e sheqerit sheqer në një shtresë të hollë, madje edhe mbi brumë. Duke filluar në skajet e gjata të drejtkëndëshit, rrokulliset lirshëm çdo anë brenda derisa të takohen në mes. Për ta mbajtur së bashku një kulaç të vështirë, pastroni me vezë, nëse është e nevojshme.
- Fetë pastë në mënyrë të tërthortë në palmiers 1/4-inch - ata do të duken si rrotullon të vogël - dhe rregullimin e tyre në një fletë pjekje pergamenë-rreshtuan. Piqini ato për 12-15 minuta, derisa ato të fryjnë dhe të kthehet në kafe të artë. Hiqni ato nga fleta e pjekjes dhe shërbejeni në temperaturë të ngrohtë ose në temperaturë dhome.
Alternativë për Cinamon Palmiers
Kjo është një recetë klasike dhe si e tillë nuk ka nevojë për ndryshim ose shumë alternativa., Ka disa pse të cilat kur përdoren nuk do të ndryshojnë natyrën autentike të këtij biskotë të bukur.
Lënë nga kanella, kjo është, në fund të fundit, një çështje e shijes dhe kjo nuancë nuk është një preferuar me të gjithë.
Shto një erëz tjetër të tillë si arrëmyshk, për një shije më të butë por akoma pikante, provoni kokën. Mace është shtresë fibroze e farës (arrëmyshk) dhe shije jo ndryshe nga ajo, por është e butë dhe disa thonë më të dashur se sasia e rregullt e tokës. Nëse ju nuk mund të gjeni mace, atëherë përdorni një grusht të vogël të përzjerë erëza kungull, por të jenë të kujdesshëm ose kjo mund të dështojnë dhe jo shije shumë të mirë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 64 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 22 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |