Mishi, i butë, dhe super i këndshëm, kjo bukë e mbushur franceze është rruga juaj e shpejtë për rehati në shtëpi të gatuar. Viçi terren është i kalitur dhe i gatuar me selino, pastaj i ngarkuar në bukë të çrregullt franceze me djathë çedar dhe majdanoz të freskët. Butë brenda dhe e brishtë jashtë, kjo vakt 30 minuta është në thelb një sanduiç i ngrohtë, dhe shumë më tepër.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 copë bukë (frëngjisht, italisht ose çdo copë e copëtuar)
- 1 karkalec viçi terren
- 1 lugë gjelle vaj
- 2 lugë qepë (të grirë)
- 1/2 filxhan c elery (copëtuar)
- 1 mund krem me supë kërpudha
- 2 lugë qumësht
- 2 lugë çaji salcë Worcestershire
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- 1 1/2 gota djathë çedërsh (copëtuar)
- Garniturë: majdanoz
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 350 ° F.
- Fetë bukë franceze në gjysmën poshtë gjatësinë e saj. Nëse buka është shumë e zbehtë dhe e dendur, ju mund të nxjerrni ca bukë të butë në qendër dhe pastaj ta shtoni përsëri në mish të gatuar para se të vendosni në bukë më vonë.
- Vendosni dy gjysma e bukës franceze në një fletë të madhe për pjekje. Le menjane.
- Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Add qepë dhe kuzhinier për rreth 2 minuta. Shto viç dhe kafe. Drain lëngu me kujdes, kështu që përzierja është e thatë.
- Shtoni selino. Cook deri selino është e butë.
- Shto supë të kondensuar, qumësht dhe salcë Worcestershire. Sezoni me kripë dhe piper. Përzierja e nxehtë dhe e gatuar nxehet, kombinohet tërësisht dhe paksa trashësohet. Nëse keni nxjerrë disa bukë më herët, fikni nxehtësinë dhe shtoni atë në tigan tani.
- Tani lugë me kujdes përzierje në qendër të gjysmës së bukës franceze. Përhapeni në mënyrë të barabartë. Vendosni përzierjen me djathin e copëtuar dhe spërkatni me majdanoz të freskët. Krye me gjysmën tjetër të bukës.
- Piqni për 10-15 minuta ose derisa djathi të shkrihet. Le të qëndrojë për 5 minuta, të fetë dhe të shërbejë.