Kjo shpejt përzierje e erëzave dhe bimëve ka gjithçka që ju nevojitet për të kthyer një copë peshk , ose disa butak, në një pjatë të shijshme me vetëm pickimin më të vogël - pa erëza të mjaftueshme për të mposhtur ushqimet delikate.
Kjo përzierje gjithashtu mund të shtohet në miell në të cilën të mbulojë peshkun para se të skuqeni.
Përzihet në majonezë, vaj, ose gjalpë të shkrirë për të bërë një rënie në ujë për butak ose një kripë e thjeshtë për peshk (në vend të përdorimit të salcës). Është e shkëlqyeshme edhe me perime, ose provo atë në pulë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan hudhër pluhur
- 1/2 filxhan kripë
- 1/4 filxhan piper i zi
- 1 lugë gjelle piper kajsi
- 1 lugë gjelle piper i bardhë
- 1 lugë gjelle
- borzilok (tharë)
- 2 lugë çaji trumzë (tharë)
- 1 lugë çaji mustardë (e thatë)
Si ta Bëni
- Kombinoje të gjithë përbërësit dhe ruaj në një enë hermetike, në një vend të ftohtë të errët deri në 6 muaj.
- Këshilla : Çdo erëza ose seasonings vënë në peshk duhet të shtohet vetëm 20 minuta para gatim për fileto hollë, ose për rreth 40 minuta para gatim për fileto të trashë ose butak. Përndryshe, ju merrni shanset që peshku të disintegrohet disi, dhe duke përfunduar duke u copëtuar ose duke qenë i butë.
- Gjithmonë mbuloni dhe ftohni ushqimet e detit kur marinoni. Peshqit e lënë në temperaturë dhome lehtë mund të prishin.
- Kjo bën një dhuratë të mirëpritur kur paraqitet në një kavanoz tërheqës, me një shënim për mënyrat e shumta në të cilat do ta përdorim atë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 3 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 378 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |