Si të Bëni Crullers polak

01 nga 06

Këtu është ajo që ju do të duhet për të bërë Polish Crullers - Chrusciki

• 5 yolks vezë të mëdha, në temperaturën e dhomës
• 1 vezë të madhe të tërë, në temperaturën e dhomës
• 1/2 lugë çaji kripë
• Sheqer 1/4 filxhan konfeksionesh
• 1/4 filxhan krem ​​të rëndë
• 1 lugë çaji vanilje
• 1 lugë gjelle rum ose raki
• 2 gota të gjitha me qëllim flolur
• Canola ose vaj perimesh
• Ambalazhues sheqeri

Bën rreth 6 duzina

Shikoni recetën në tërësinë e saj.

02 nga 06

Si të rrokulliset dhe të prerë brumin për chruściki polak.

• Për të bërë brumin, kombinoni yolks vezë, vezë të tërë dhe kripë në tas të mikser. Beat me shpejtësi të lartë deri në ngjyrë të trashë dhe me limon, rreth 5 minuta. Mundo në sheqer, krem, vanilje dhe rum. Shto miell dhe mundi derisa blisters formojnë, rreth 5 minuta.
  
  
• Kthejeni brumin në një bord të flururuar, ndani në gjysmë, mbuloni me përfundimin e plastikës dhe leni të pushoni për të paktën 20 minuta.
  
  
• Duke punuar me gjysmën e brumë në një kohë, rrokulliset deri në 1/8-inch trashësi. Pritini në shirita të gjerë prej 2 inçësh.

03 nga 06

Pritini brumin në shirita prej 2 inç deri në 4 inç.

Pritini shiritat në diagonale në intervale 4 inç.

04 nga 06

Formoni shiritat e brumit në harqe.

Nxehtësia 2 inç e naftës në një tigan të madh, të thellë në 350 gradë. Bëni një çarje në qendër të secilës shirit të brumë. Pastaj tërheq një fund përmes çarë për të formuar një hark.

05 i 06

Fry shpejt deri në ngjyrë kafe të artë.

Fry 4 deri 6 chruściki në një kohë për 1 minutë ose më pak për anë ose deri në artë. Këto skuqen shpejt, prandaj shikoni nga afër. Drain në peshqir letre.

06 i 06

Pluhuri me sheqer të konfeksioneve ose rreshqitje me mjaltë.

Pluhuri me sheqer të konfeksioneve. Disa pëlqen të rreshkisin chrusciki e tyre me mjaltë. Këto pasta nuk priren të ruhen mirë, por nëse mbahen fort të mbuluara, ato do të zgjasin disa ditë dhe mund të regjistrohen në një furrë prej 350 shkallë për disa minuta kur të jenë gati për t'u shërbyer.