Kjo supë e butë është bërë me lulelakër të freskët, qumësht, dhe një krem pak kosi ose kos.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kokë të madhe të lulelakër
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë të mesme (copëtuar imët)
- 3 lugë miell me qëllim
- 3 gota qumësht
- 1 filxhan kosi krem (ose kos të thjeshtë)
- 3 kube perimesh perimesh (grimcuar, ose perdorni lule me pulth ose granula)
- Garniturë: majdanoz i copëtuar
- Garniturë: djathë parmesan
Si ta Bëni
- Trim lulelakër dhe shpërbëhet në florets; të mbuluar me ujë dhe avull deri në shumë tender.
- Ndërsa lulelakër është steaming, qepë sauté në gjalpë deri zbutur. Shto miell për gjalpë dhe qepë dhe kuzhinier për disa minuta, nxitje për përzierje miell në gjalpë. Ngadalë shtoni 3 gota qumësht, krem kosi ose kos, dhe llokoçisni ose lëvizni derisa të trasheni.
- Drain lulelakër dhe përzierje në një procesor ushqim me kube cubes grurë apo granula deri qetë. Nëse dëshironi, përpunoni përzierjen e qumështit për një cilësi të duhur. Shtoni lulelakër të pastër në përzierje të qumështit të trashë dhe llokoçis mirë. Nxehtësia.
- Garnizoni me një majdanoz të vogël të copëtuar dhe shërbejeni me djathë të parmigjenës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) |
|---|
| kalorive | 479 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 76 mg |
| sodium | 1,458 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 14 g |
(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)