Ky recetë skillet okra është e kalitur mirë me pluhur curry dhe një dash e piper shprishur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 okra paund, larë, prerë, prerë në feta të trasha 1/2-inch
- 2 lugë vaj vegjetal
- 1 domate mesatare, diced, opsionale
- 1 qepë të madhe, të ndarë dhe feta
- dash piper cayenne, ose më shumë për shije
- 1/4 lugë çaji shafran i Indisë
- 1/4 lugë çaji butë kerri pluhur, ose për shije
- kripë dhe piper, për shije
Si ta Bëni
- Ngrohni vajin në një tigan të madh të rëndë ose jo të mirë; shtoni okra dhe nxisni skuqura për 10 minuta, duke u kthyer shpesh për të mbajtur nga fërkimi.
- Kur okra është i thekur lehtë, shtoni përbërës të mbetur.
- Vazhdoni të gatuani për 3 minuta më shumë, ose derisa qepët të jenë të butë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 79 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 57 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 2 g |