Kjo latte xhenxhefil shijon njësoj si një trajtim të veçantë nga një dyqan kafeje dhe mund të bëhet lehtësisht e drejtë në komoditetin e shtëpisë tuaj. Mos nguroni të përdorni ose ekspresin aktual të bërë nga një makinë ekspres, ose versioni më praktik i bërë me një pluhur ekspres instant.
Receta përmban një nga "superfoods" më të preferuar: melasë e zezë. Për disa, është një shije e fituar, por unë e adhuroj atë sapo e provova për herë të parë. Shije e melasë të zezë është e ngjashme me melasë të rregullt; por është gjithashtu plot me vitamina dhe minerale, të tilla si hekuri, kalcium, kalium, magnez, mangan, selen dhe B6. Ju jeni të sigurt për të marrë një rritje me këtë latte, edhe në qoftë se ju përdorni decaf ekspres!
Shënim: Përdorni çdo ëmbëlsues që zgjidhni (ose shisni ëmbëlsuesin falas!), Por unë e dua aromën e errët të karamelit të sheqerit të kokosit të mbivendosur me erëzin e zjarrtë të xhenxhefilit të freskët të integruar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 filxhanë qumësht i pjekur pa bajame (ose qumështin tuaj fave)
- 1/2 lugë çaji xhenxhefil (të freskëta, të integruar)
- 1/2 lugë çaji kanellë
- 1/8 lugë çaji karafil
- 1 lugë gjelle melasë të zezë
- 1 deri në 2 lugë sheqer të grimcuar (unë rekomandoj sheqer kokosit kokosit ose turbinado: ose ekuivalent i sheqerit tuaj të preferuar, të tilla si agave)
- 2 teaspoons pluhur instant ekspres (nëse keni një krijues ekspres përdorni 1 deri në 2 të shtëna ekspres për latte në vend të çastit pluhur + ujë)
- 4 lugë ujë shumë të nxehtë
- 1/4 filxhan krem nondairy për të klasës së parë
- Dash arrëmyshk
- Kanellë dash
Si ta Bëni
Në një tigan të vogël, lëvizni së bashku qumështin e bajamezit pa zier, xhenxhefil, kanellë, karafil, dhe sheqer kokosit. Llokoçis vazhdimisht ndërkohë që ngrohjes në mes të nxehtësisë së mesme deri në shumë të nxehtë, por mos lejoni që ajo të arrijë një valë.
Nëse përdorni pluhur ekspres instant : Në një turi të madh, ose 2 kriklla të vogla, kombinoni pluhurin e ekspresit me ujë (për një turi të vogël, shtoni vetëm 1 pluhur ekspres tsp + 2 tbsp ujë për turi) dhe llokoçis mirë.
Nëse përdorni një makinë ekspres: bëni ekspres sipas udhëzimeve të prodhuesit. Unë rekomandoj që të përdorni 2 të shtëna (ekspres të dyfishtë) për këtë recetë, por mos ngurroni të përshtateni në përputhje me preferencat tuaja.
Hidheni ekspresin në 1 krerë të mëdhenj ose 2 të vogla.
Vendosni një sitë mbi turi / s që mbajnë ekspresin dhe pastaj me kujdes shtoni përzierjen e qumështit të nxehtë të bajames mbi ekspres. Llokoçis mirë për përzierjen e përzierjes së qumështit të nxehtë me bajame në ekspres.
Përpiquni me latte me krem të pjekur jo të qumështit, si kokosit, dhe spërkatni me një copë arrëmyshk dhe kanellë. Gëzoni të nxehtë dhe ruani çdo mbetje në një enë hermetike në frigorifer. Ndjehuni të lirë për të shijuar të lëna të ftohta, ose thjesht të nxehni për ngrohje mesatare deri në arritjen e temperaturës së dëshiruar.