Kisha disa kremta me vanilje dhe nuk kam idenë se çfarë duhet ta përdor, dhe më pas kam vërejtur disa banane të mbipopulluara mbi banak. Frymëzimi!
Bukë shtëpi banane bashkohet shumë shpejt, dhe është e vështirë të imagjinohet një ushqim i shijshëm ose trajtim ose mëngjes i mëngjesit. Dhe vanilje crème fraîche (e disponueshme në supermarkete të mirëmbajtura, dyqane me djathë, ose blej online) shtoi edhe një shije të theksuar të vaniljes së fasuleve dhe një lagështi të errët që e bëri këtë bukë të bananeës shumë të veçantë.
Ju mund të përdorni një mikser në këmbë, por nëse veproni, përdorni shtojcën e vozitjes, dhe mos e përzierni. Mbi përzierjen e bukës së shpejtë të bukës rezulton në bukë të ashpër dhe muffins. Ju dëshironi që mezi ende të shihni streaks zbehta e miellit dhe banane squished.
I dua sprays gatim nonstick kur unë jam pjekje. Pansat me kollitje dhe kanaçe të kollitjes (sidomos) kanaçe të kolafilës kanë qenë gjithmonë një nga ato detyra kuzhinës që unë gjej paksa të urryer, dhe një llak i rëndë i llakit të gatuajës nuk e bën këtë punë mjaft mirë, në shumicën e rasteve. Gjithashtu, për ëmbëlsira dhe mallra të tjera të pjekura, ka disa sprays që në të vërtetë kanë të njëjtin efekt si gjalpi dhe flouring një tigan.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 3/4 filxhan miell (të gjitha me qëllim)
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 gotë gjalpë të pakripur (në temperaturë dhome)
- 3/4 filxhan sheqer
- 2 vezë të mëdha
- 3 banane (shumë të pjekur, të nxirë dhe të pjekur, rreth 1 1/4 gota qull)
- 1/2 filxhan vanilje crème fraîche
- 1/2 lugë çaji kanellë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 ° F. Spërkasni një pan me bukë 9x5 inç me llak gatim.
- Në një tas të vogël, përzieni së bashku miellin, sodën e pjekjes, kanellën dhe kripën.
- Në një tas të madh me një mikser elektrik, mundi gjalpë dhe sheqer derisa të lehta dhe me gëzof, rreth 3 minuta. Beat në vezë një në një kohë. Përzihet në banane të pjekura dhe crème fraîche.
- Kaloni në një lugë druri dhe shtoni përzierjen e miellit në tufa për të qëlluar, përzierje derisa çdo shtesë është inkorporuar. Në fund, qëllimi duhet të përzihet mezi. Hidhni qëllimin në kavanozin e përgatitur
- Piqni për 40 deri në 45 minuta derisa një hell druri futur në mes të dalë i pastër. Le të ulet në tigan mbi rafte teli për 10 minuta, pastaj butësisht të kthehet bukë nga tigan, dhe të freskët atë të drejtë në një raft teli. Hani të ngrohtë ose në temperaturë dhome.
Varianti: Muffins Vanilla Crème Fraiche Banana
Ju mund të pjekni gatuhet në tinctat e muffinsave që janë mbuluar me spërkatje të pjekur, dhe të veshur me linja të muffins. Piqni për rreth 23 deri në 25 minuta. Ftoheni në tigan mbi një pirg teli për 10 minuta, pastaj largoni muffins nga pan dhe përfunduar ftohur ato drejtë në raft tel.
Bëni përpara Këshillë: Kjo bukë do të zgjasë në një enë të mbyllur fort për deri në 3 ditë pa tharë shumë, falë bananeve dhe qumështit.
Çfarë mund të bëjnë fëmijët?
Spërkateni tiganin me llak të pangopur, përplaseni me banane (nëse keni një kasetë të patates së modës së vjetër, kjo bëhet shumë më e bukur, nëse nuk përdorni një pirun), matni përbërësit, vezët plasaritur, llokoçisni, trokitni në gotë në tigan.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 218 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 96 mg |
| sodium | 253 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |