Dyqani për peelers më të mirë, thika, mandolinë, dhe më shumë
Nëse arsenali juaj i furnizimeve të kuzhinës kushtuar prerjes përbëhet nga disa thika, është koha për një përmirësim serioz. Nga peelers në mandolinë dhe graters të zesters, ka mjete presje për çdo detyrë nën diell. Dhe ata do ta bëjnë përgatitjen tuaj më të lehtë.
Ndërsa disa njerëz thonë se mund të bëjnë absolutisht çdo detyrë prerëse me një thikë të mirë kuzhine, është shumë më e lehtë të zhvishet një karotë me një peeler të përkushtuar ose të griloj një bllok djathi me një rende. Ju nuk mund të keni nevojë për çdo mjet prerës që ekziston, por është një bast i mirë që gatimi juaj do të marrë më pak kohë dhe përpjekje me të paktën disa nga këto mjete të mprehta për t'ju ndihmuar.
Përpunuesi më i mirë i ushqimit: KitchenAid KFP1466OB 14-Cup Processor ushqimi
Përpunuesit e ushqimit janë bërë mjaft të zakonshëm në kuzhina këto ditë, dhe shumë kuzhinierë të gjatë kanë në pronësi dy ose tre modele të ndryshme gjatë viteve. Makinat kanë bërë një rrugë të gjatë që nga modelet e hershme që kishin më pak frills, options, dhe attachments.
Ky procesor i ushqimit përfshin një teh të veçantë që është rregullueshme nga jashtë, kështu që ju mund të fërgoni radishes tuaj sallatë hollë, pastaj ndiqni me feta trashë e kastravec pa hapjen e procesorit. Ajo gjithashtu ka një çantë dicing kështu që ju mund zare perime për supave, salads, dhe stews. Për punë të vogla, ajo ka një tas 4-filxhan që i përshtatet brenda tas të madh. Ka një tub të madh dhe të vogël ushqimi për të akomoduar ushqime më të mëdha ose të vogla, dhe përfshin një disk për shredding për të bërë punë të shpejtë të djathit për tacos tuaj. Një kuti magazinimi është përfshirë për të ruajtur pajisjet.
Lexoni më shumë komente mbi përpunuesit më të mirë të ushqimit që janë në dispozicion për të blerë në internet.
Thika e mirë e prerjes: OXO Good Grips Professional 3 thika me prerje 1/2-inch
Me thikat e tyre të vegjël dhe dorezat e dorës, thikat e prerjes janë të dizajnuara për heqjen dhe prerjen e frutave dhe perimeve, dhe për detyra të tjera të vogla që kërkojnë gatishmëri dhe precizion, si domatet dhe luleshtrydhat. Ashtu si produktet e tjera OXO, ky thikë ka një dorezë të butë që është e lehtë për t'u mbajtur dhe është projektuar për rehati. Blade është mjaft e mprehtë dhe mund të ri-mprehet duke përdorur një mprehës shtëpiak. Ky është një thikë relativisht e lirë, kështu që mund të blini një shtesë, sigurohuni që gjithmonë të keni një të pastër dhe të disponueshëm për t'u përdorur.
Thika e Chef's: Victorinox 8 inç thika e Fibrox Pro Chef's
Thika e një kuzhinieri është një kuzhinë që duhet të ketë, dhe ky version nga Victorinox është një nga më të mirat. Është bërë në Zvicër nga kompania që prodhon thika ushtarake zvicerane, dhe përdor një proces të veçantë kalitjeje që e mban brisk më të gjatë dhe e bën të lehtë të grihë ose të mprehet kur është e nevojshme.
Doreza ergonomike e bën më të lehtë për të gjithë, dhe tehu prej 8 inç është ideal për të prerë veggies, për të copëtuar karafilët e hudhërve, dhe madje edhe për të prerë pjekjen e darkës nëse nuk keni një thikë gdhendëse.
Thika e mirë e bukës: thika Wusthof Classic Stainless Steel bukë, 8 inç
Një thikë vetëm për bukë mund të duket mjaft specifike, por buka është krejt e ndryshme nga shumica e gjërave që ju fetë. Ajo ka një kore që mund të jetë shumë i freskët ose shumë i përtypur, duke rrethuar një brendshme të butë, me gëzof dhe squishy. Thika duhet të jetë në gjendje të prerë lehtë përmes kores, pa përdorimin e përdoruesit të një presioni të madh që do të shtypte bukën dhe pastaj duhet të fërkojë brenda brendshme delikate pa e prerë atë. Ky thikë bën pikërisht këtë, duke krijuar feta të bukura të çdo bukë që piqni.
Nëse të gjithë bukët e tua janë të prera, një thikë bukë nuk mund të jetë përdorimi më i mirë i parave tuaja. Por nëse ju jeni një bukëpjekës bukë, duke pasur një thikë si kjo do t'ju ndihmojë të paraqisni bukën tuaj në mënyrën më të mirë të mundshme. Ky thikë është gjithashtu i madh për prerjen e ëmbëlsirave në shtresa ose zvogëlimin e cake në krye të banesë.
Best Peeler: OXO Good mbërrin Peeler perimesh
Një peeler i perimeve është një mjet i tillë i thjeshtë, por në qoftë se juaji nuk funksionon mirë ose nuk ndihet mirë në dorën tuaj, mund të bëjë punë të përditshme një punë të pakëndshme. OXO peeler ka një yndyrë të butë dhe të butë, që është e rehatshme për t'u mbajtur, madje edhe kur keni shumë lëkurë për të bërë. Blade swivels lehtë për të përkryer zhvishem frutave dhe perimeve, pa gouging shumë thellë në mish e prodhuar që mund të shkaktojë peeler të rrinë ose të kaloni.
Blade është e mprehtë dhe qëndron në atë mënyrë gjatë viteve të përdorimit, dhe është pjatalarëse e sigurt për pastrim të lehtë. Edhe më mirë, ky mjet i domosdoshëm është i lirë sa të ketë një rezervë në dorë për ato kohë kur i pari është në pjatalarëse.
Best Y-Peeler: Kyocera Advanced qeramike horizontale Y Peeler
Peelers qeramike janë të mira për lëkurë fruta dhe perime të hollë të butë dhe delikate, si domate, që do të jetë e vështirë për të zhvishem me një peeler standarde. Por ky y-peeler me qeramikë është mjaftueshëm i zhdërvjellët për përdorim të përdorur për çdo punë me lëkurë.
Dizajni i y-handle përdor një rrokje të ndryshme të dorës sesa një peeler standard, i cili mund të jetë më i lehtë për lloje të ndryshme prodhimi. Forma e peelerit që zgjidhni kryesisht varet nga preferencat personale. Por lajmi i mirë është se ato janë të lira saqë ju mund të keni të dy në kuzhinë tuaj.
Grater më të mirë: Microplane Elite Box Grater 34009
Gërmuesit e kutive kanë qenë rreth e rrotull për një kohë të gjatë, dhe ata janë ende të popullarizuar - për arsye të mirë. Ju merrni sipërfaqe të shumta të grilave në një vegël. Kjo është veçanërisht e fortë dhe ka këmbët e gomës për stabilitet në banakun e kuzhinës ose në një bord prerës. Ajo gjithashtu ka dritare të vogla në anët kështu që ju mund të shihni se sa nga djathi ose veggies tuaj janë grated, dhe një fund të lëvizshëm kështu që ju mund të kapur dhe të mbajë ushqim integruar. Ka pesë sipërfaqe të grilave / prerjes: trashë, të imët, ultra të trashë, fjongo dhe rruajtje.
Një kallamishte merr më shumë hapësirë ruajtëse sesa graters të sheshtë, por shpesh është e preferueshme kur grumbullon grumbujt e djathit ose ushqime të tjera dhe është më e lehtë të mbahet se shumica e llaçeve të sheshtë.
Zester më i mirë: Microplane Ultimate 3-in-1 Citrus Tool 34720
Nëse ju pëlqen të piqni, të bëni kokteje, ose të rritni sallatat tuaja të sallatës, ndoshta ju përdorni një sasi mjaftë të butë agrume. Dhe ka disa forma të ndryshme që mund të marrin: zinxhirë, shirita të hollë, ose shirita më të gjera për garniturat.
Ky kombinim zester nga Microplane bën të gjitha. Ajo ka një dorezë të rehatshme dhe një sipërfaqe të bezdisshme që është mjaft e madhe për të zesting lehtë çdo agrume nga limes në grejpfrut, dhe ka një mbulesë që mbron sipërfaqen e grilave (dhe duart tuaja) gjatë ruajtjes. Blades garnishment janë në fund të trajtuar për lehtësimin e lehtë curls hollë ose të trashë të zhvishem. Ajo vjen në opsione me ngjyra të ndritshme jeshile ose të verdhë, gjë që e bën më të lehtë për të gjetur në sirtarin tuaj të kuzhinës.
Gërshërë të mirë Kuzhina: Joyce Chen Pafund Scissor
Gërshërë kuzhine nuk janë vetëm gërshërë që ju keni larë në pjatalarëse - ata janë bërë për të qenë të mirë në detyrat e kuzhinës. Këto kanë brisk çelik inox të ushqimit që janë të mprehta dhe shumë të sakta, kështu që ju mund të copëtoni herbs, dhe ata janë të dizajnuara që të kenë çift rrotullues për të prerë nëpër eshtrat e pulave, kështu që ju mund të lulëzoni pulën tuaj me lehtësi.
Dorezat janë të dizajnuara të jenë të rehatshme për të mbajtur, nëse jeni me majtas ose djathtas dhe pjesa e jashtme e dorezës është fleksibël për një rrokje të përshtatur. Gërshërë janë të sigurta për larjen e enëve për pastrim të lehtë. Ndërsa blades janë mjaft të shkurtër (rreth 2 inç nga varen në majë) shumica gërshërë prerje është bërë në të vërtetë në afërsi të varet në vend se tip, kështu që gjatësia nuk mund të marrë parasysh. Megjithatë, këto nuk mund të jenë të mira për kohët kur doni të bëni shkurtime të gjata.
Mandonlineja më e mirë: Slicer Mandoline i OXO SteeL Chef
Mandolinat janë të mëdha kur keni shumë presje në feta, dhe veçanërisht kur është e rëndësishme që feta të jenë të përkryer dhe të gjitha copat janë të njëjta madhësi. Është gjithashtu e mrekullueshme për të bërë fetë super të hollë, si për patate të skuqura, që do të ishte e vështirë të pritej me dorë.
Ky slicer ka dy blades për shkurtime të drejta. Blade e dhëmbëzuar është më e mira për ushqime të buta, si domate, ndërsa brumi i pa dhëmbëzuar është më i miri për patatet, qepët dhe ushqimet e tjera të kripës. Ajo gjithashtu bën shkurtime julienne dhe shkurtime franceze të skuqura, si dhe shkurtime me onde dhe gjepura, kështu që është shumë më i shkathët sesa një slicer.
Mandolini përfshin një roje që mban ushqimin dhe mban gishtërinjtë dhe duart larg nga brumi, për sigurinë, dhe ka një kuti për ruajtjen e lopeve shtesë. Nëse e gjeni rojet e bezdisshme për t'u përdorur, mund të blini një dorezë të prerë për të mbrojtur veten. Por meqenëse blades janë kaq të mprehta dhe ju do të slikoni shpejt, është e rëndësishme që gjithmonë të përdorni diçka për të mbrojtur duart tuaja.
Lexoni më shumë përshtypjet e mandolinave më të mira në dispozicion për të blerë në internet.