01 nga 03
Karrota e pjekur të bëjë një gjellë të lehtë të shijshme anë.
Karrota janë padyshim një nga perimet më të gjithanshme. E madhe ngrënë të papërpunuara në salads ose me zhytje si hummus, por e mrekullueshme gatuar në mënyra të ndryshme. Pjekja nxjerr ëmbëlsinë e tyre natyrale dhe t'i bashkojë ato me shijen e shijshme të u'atar është komplimenti i përsosur.
02 nga 03
Kjo gjë e lehtë për të bërë pjatë mund të përgatitet shpejt.
Për ta bërë këtë gjellë të thjeshtë dhe aromatizuese, zhvishni karrota me një salcë perimesh, vendoseni në një fletë pjekjeje, rreshkisni me rreth një lugë gjelle vaj ulliri dhe spërkate me rreth gjysmë lugë çaji të zatar. Piqeni në një furrë të para-nxehtë prej 400 gradësh për rreth 30 minuta dhe pastaj shtoni një tjetër lugë çaji për aq kohë sa të mbarojnë. Aroma e ëmbël dhe e këndshme do të jetë e papërmbajtshme.
03 nga 03
Kjo erë e këndshme sjell aromën e ushqimeve të pjekura.
Za'atar mund të jetë gjëja më e mirë që nuk jeni ende të spërkatur mbi të gjitha. Një përzierje klasike e erëzave të Lindjes së Mesme që ndryshon pak nga vendi dhe rajoni, por zakonisht është një kombinim i trumzë, rigon, borzilok, sumac, farat e susamit të thara dhe kripa. Ju mund të bëni të tuajën ose të blini atë në grocers të mëdha apo spice specialiteti spote. Sidoqoftë, shanset janë që sapo të provoni, ju do të spërkatni atë në të gjithë gjithçka.
Shije është e shijshme dhe pak e shijshme, por jo e nxehtë apo me aromë. Ajo shton një habi në ushqime dhe nxjerr aromën e tyre.
Za'atar është gjithashtu i madh kur përdoret për të rritur ushqimet nga cuisines të tjera të tilla si ose.