Alternativë Fillestarë për Grillin me Qymyr

Dritoni qymyrin tuaj rrugën e pastër dhe të sigurt

Tiganisje është një mënyrë e shkëlqyer për të bërë një vakt që është e shijshme, argëtuese dhe ushqyese. Gatimi në skarë ofron disa përfitime shëndetësore, si konsumimi i më pak yndyrës (si çdo tejkalim i tepërt në grates) dhe marrja e më shumë vitaminave dhe mineraleve (si perime griljesh mbajnë më shumë ushqim). Ndërsa grilat mund të ofrojnë shumë përfitime ushqyese, ajo gjithashtu mund të ndihmojë mjedisin.

Qymyr druri është shpesh më i ndotur për të punuar me, në krahasim me gazin e përdorur në gaz-powered grills, por vjen nga burime të rinovueshme si tallash, niseshte misri, dhe lëngun më të lehtë. Megjithatë, lëngu më i lehtë është një nga shkaqet kryesore të lëndimeve të lidhura me tiganisje dhe mund të krijojë një sasi të madhe të ndotjes me bazë nafte. Sipas Agjencisë së Shteteve të Bashkuara për Mbrojtjen e Mjedisit (EPA), lëngu i lehtë i qymyrit krijon emetime të ajrit të përbërësve organikë të avullueshëm (VOC) që kontribuojnë në formimin e shtresës së ozonit.

Për fat të mirë, ju mund të ndizni djegin tuaj të qymyrit pa lëngun më të lehtë. Alternativat e gjelbërimit , si çelësat e qymyr, janë pajisje që përdoren për të ndezur direkt briketa qymyr druri ose qymyr druri për t'i nxitur ato të nxehtë. Shumica e startuesve të qymyrit kushtojnë njëlloj si një shishe me lëng më të lehtë dhe janë më eko-miqësor.