Mëngjeset vetëm mori aq shumë më të shijshme me këtë avokado këndshëm dhe chorizo mëngjes djathë i pjekur në skarë ! Vezë të fërguara me djathë, avokado të butë, chorizo të kuqërremtë, muhabet me yndyrë dhe djathë të bardhë të mprehtë janë grumbulluar lart dhe pastaj i pjekur në skarë midis dy copa të bardha të bardha. E jashtme e freskët është zarf i përsosur për brendësinë e butë, të freskët dhe të errët.
Nuk më pëlqen chorizo? Mos u shqetësoni! Ju mund të shkëmbejnë atë për proshutë crispy ose mojo derri. Ose nëse jeni vegjetarian, thjesht lini atë ose zëvendësojeni me spinaq të freskët ose qepë të karamelizuar. Çfarëdo mënyrë që ju tjerr, ju e dini se mëngjesi juaj do të jetë tepër i shijshëm nëse e nisni këtë si kjo!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Thellësinë Cheesy:
- 2 vezë organike
- një pashë disa nga Hot Sauce Frank
- 2 tbsp shredded cheddar mprehtë
- 2 copë gjalpi i kripur
- Për The Sandwich:
- 1/3 filxhan chorizo
- 2 feta bukë të bardhë të prerë
- 2 feta djathë muenster
- 1/2 avokado, feta
- vezë të fërguara (nga lart)
- 2 feta djathë të bardhë apo djathë asiago
- 2 copë gjalpi i kripur
Si ta Bëni
PËR ÇMIMIN E FËMIJËVE
- Filloni duke i plasur vezët në një tas të vogël. Shtojini disa vija të salcës së nxehtë të Frank dhe nxitoni fuqishëm deri sa të qetë dhe me gëzof.
- Nxehtësia e një pan të vogël nonstick të ngrohjes mesme dhe shtoni gjalpë. Pasi fllushet e gjalpës, shtoni vezët e pëshpëritur dhe llokoçiseni vazhdimisht derisa vezët të fillojnë të ngurtësohen në një mënyrë të ngjashme me kremrat.
- Shtoni djathin, fikni nxehtësinë dhe vendosni vezët në krye. Pas një minute, përzierje djathë të shkrirë nga fundi i pan në përleshje dhe vendosur mënjanë.
PËR SANDWICH
- Nxehni një tigan mbi nxehtësi të lartë dhe kuzhinier chorizo, nxitje herë pas here, derisa mishi është i freskët dhe i thekur. Hiq nga ngrohja e vendosur mënjanë.
- Merrni një fetë bukë dhe shtoni dy feta djathi muenster, pastaj shtoni vezë të fërguara me djathë, chorizo crispy, avokado dhe dy feta të tjera të cheddar të bardhë ose asiago. Shtoni pjesën më të madhe të bukës dhe gjalpë në pjesën e jashtme të sanduiçit.
- Shtoni djathin tuaj të pjekur në skarë në një shtyp panini ose në një tigan të nxehtë mbi nxehtësinë e mesme dhe le të gatuaj sandviçin në të dy anët derisa djathi të jetë shkrirë dhe pjesa e jashtme e sanduiçit është e artë dhe e copëtuar. Hiqeni nga nxehtësia dhe shërbejeni menjëherë.