Këto furrë gatimi të lehtë me kafe në derri përfshijnë një salcë flavorful shtëpi. Piper Cayenne shton disa nxehtësi në salcë, por mos ngurroni të hiqni atë ose të ndryshoni sasinë.
Për një salcë më "të gjallë", mos ngurroni të zëvendësoni 2 deri 3 lugë gjelle ujë me burbon ose Whisky Tennessee të Jack Daniel.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan ketchup
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- 1 lugë gjelle salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji mustardë të thatë
- 1/2 filxhan me ujë
- 2 lugë uthull musht molle
- 2 lugë salcë soje
- 1/8 lugë çaji terren cayenne piper
- Opsionale: tymi i lëngshëm
- 6 deri në 8 copëza të trasha të qendrës së prerë
Si ta Bëni
- Në një tigan të mesëm, kombinoni ketchup, sheqer kafe, salcë Worcestershire, mustardë të thatë, ujë, uthull, salcë soje, dhe piper kajsi. Shto tym të lëngshëm, të shijoni, nëse dëshironi. Llokoçis për përzierje dhe vendoseni panin mbi nxehtësinë mesatare. Sillni një zierje, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe ziejnë për rreth 15 minuta, ose derisa të reduktohen dhe të trashnit. Llokoçis herë pas here. Set salcë mënjanë për të ftohur.
- Pat the bërxolla me peshqir letre të thatë. Vendosini ato në një enë të madhe ose qese për ruajtjen e ushqimit. Hidh salcë e ftohur mbi bërxlat e derrit. mbuloni enën ose vulosni qesen dhe ftoheni për 2-3 orë.
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Organizoni bërxlat në një pjatë të pjekur të cekët, të lehtë për të pirë.
- Hidh salcë në një tigan dhe çojeni në një çiban të plotë; derdh atë mbi bërxolla në pjatë pjekje.
- Piqni bërxollat e derrit, të zbuluara, në furrën e nxehur për rreth 1 orë, ose derisa bërxollat janë të tenderit. Bie ato herë pas here me salcë pan.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 181 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 25 mg |
| sodium | 744 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 9 g |